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Material Details - All Items

タイトル 野崎洋光の常備菜で楽しむ和のお弁当
タイトルヨミ ノザキ/ヒロミツ/ノ/ジョウビサイ/デ/タノシム/ワ/ノ/オベントウ
サブタイトル 手軽に本格派お弁当おかずとアイディア
サブタイトルヨミ テガル/ニ/ホンカクハ/オベントウ/オカズ/ト/アイディア
著者 野崎/洋光‖著
著者ヨミ ノザキ,ヒロミツ
著者紹介 福島県生まれ。和食料理人。割烹「分とく山」総料理長を務めた。著書に「和食、これでよかったんだ!」など。
特殊な版 永久保存版
著作 分とく山・野崎洋光の常備菜でつくる和のお弁当
著作ヨミ ワケトクヤマ/ノザキ/ヒロミツ/ノ/ジョウビサイ/デ/ツクル/ワ/ノ/オベントウ
出版者 世界文化社
出版者ヨミ セカイ/ブンカシャ
出版地 東京
出版年月 2025.9
ページ数等 127p
大きさ 26cm
価格 ¥1800
ISBN 978-4-418-25315-9
版注記 「分とく山・野崎洋光の常備菜でつくる和のお弁当」(2014年刊)の改題増補
版注記ヨミ ワケトクヤマ/ノザキ/ヒロミツ/ノ/ジョウビサイ/デ/ツクル/ワ/ノ/オベントウ
内容紹介 常備菜の力を借りてお弁当の悩みを解決! 和食料理人・野崎洋光が、日々のおかずとお弁当、どちらにも使える常備菜のレシピを紹介。おむすびや炊き込みごはんなどの作り方も掲載する。
件名 弁当
件名ヨミ ベントウ
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名詳細 お弁当(190060020000)
NDC9版 596.4
NDC10版 596.4
利用対象 一般(L)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)
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