| タイトル | お米がもっと好きになる。炊き方、食べ方、選び方 |
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| タイトルヨミ | ｵｺﾒ/ｶﾞ/ﾓｯﾄ/ｽｷ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾀｷｶﾀ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ |
| 著者 | 柏木／智帆‖著 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾜｷﾞ,ﾁﾎ |
| 著者紹介 | 神奈川県生まれ。神奈川新聞社の記者を経て、お米ライター。米・食味鑑定士。「日本水稲品質・食味研究会」評議員。 |
| シリーズ | 自由時間サプリ |
| シリーズヨミ | ｼﾞﾕｳ/ｼﾞｶﾝ/ｻﾌﾟﾘ |
| 出版者 | 技術評論社 |
| 出版者ヨミ | ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾋｮｳﾛﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.8 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-297-14982-6 |
| 内容紹介 | 年間４００種のお米を試食、日々ごはんと向き合ってきた著者が、お米の基礎知識、おいしいごはんの炊き方、ごはんをもっとおいしくする道具など実践的なノウハウを紹介。お米が主役のメニューも掲載する。 |
| 件名 | 米飯 |
| 件名ヨミ | ﾍﾞｲﾊﾝ |
| 件名 | 米 |
| 件名ヨミ | ｺﾒ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 料理レシピ(190060010000) |
| ジャンル名詳細 | 作物･農産物製造(120090010050) |
| NDC9版 | 596.3 |
| NDC10版 | 596.3 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |