| タイトル | フードコーディネーターの仕事 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌｰﾄﾞ/ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ/ﾉ/ｼｺﾞﾄ |
| サブタイトル | 「食」のプロフェッショナルを目指す |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ/ｵ/ﾒｻﾞｽ |
| 著者 | 久保木／薫‖編著 |
| 著者ヨミ | ｸﾎﾞｷ,ｶｵﾙ |
| 著者紹介 | 出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動。 |
| 著者 | 祐成／二葉‖監修 |
| 著者ヨミ | ｽｹﾅﾘ,ﾌﾀﾊﾞ |
| 出版者 | 中央経済社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｹｲｻﾞｲｼｬ |
| 出版者 | 中央経済グループパブリッシング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｹｲｻﾞｲ/ｸﾞﾙｰﾌﾟ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版地 | ［東京］ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.9 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-502-39751-6 |
| 内容紹介 | 料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。 |
| 件名 | フードコーディネーター |
| 件名ヨミ | ﾌｰﾄﾞ/ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ |
| ジャンル名 | 資格･就職(34) |
| ジャンル名詳細 | 資格･職業ガイド(100010000000) |
| ジャンル名詳細 | 飲食業(120010020010) |
| NDC9版 | 673.97 |
| NDC10版 | 673.97 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 資料形式 | 資格･検定･職業ガイド(S11) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |