| タイトル | 食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当 |
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| タイトルヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｾｶｲ/ﾉ/ｺｯｷ/ﾍﾞﾝﾄｳ |
| サブタイトル | 世界２２０カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ﾆﾋｬｸﾆｼﾞｯｶｺｸ/ﾁｲｷ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾔ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｵ/ﾄｵｼﾃ/ｵｸﾆｶﾞﾗ/ｵ/ｼﾙ |
| サブタイトル | ２２０ Ｒｅｃｉｐｅｓ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ |
| 著者 | 青木／ゆり子‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｵｷ,ﾕﾘｺ |
| 著者紹介 | ｅ‐ｆｏｏｄ．ｊｐ代表。各国・郷土料理研究家。調理師のためのハラール研修有識者会議委員（厚生労働省国庫補助事業）ほか。著書に「世界の郷土料理事典」など。 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.7 |
| ページ数等 | 303p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2300 |
| ISBN | 978-4-416-52191-5 |
| 内容紹介 | 日本には日の丸弁当があるのだから、海外の国旗もお弁当になるはず。試行錯誤を繰り返して作り上げた２２０の国と地域の国旗弁当を通して、世界の食文化と郷土料理のレシピを解説する。 |
| 件名 | 弁当 |
| 件名ヨミ | ﾍﾞﾝﾄｳ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | お弁当(190060020000) |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化(190070000000) |
| NDC9版 | 596.4 |
| NDC10版 | 596.4 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバｰ(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |