| タイトル | 食品包装の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ﾉ/ｶｶﾞｸ |
| 著者 | 石谷／孝佑‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾀﾆ,ﾀｶｽｹ |
| 著者 | 日本食品包装協会‖編著 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ |
| シリーズ | Ｂ＆Ｔブックス |
| シリーズヨミ | ﾋﾞｰ/ｱﾝﾄﾞ/ﾃｨｰ/ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ | おもしろサイエンス |
| シリーズヨミ | ｵﾓｼﾛ/ｻｲｴﾝｽ |
| 出版者 | 日刊工業新聞社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｶﾝ/ｺｳｷﾞｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2016.3 |
| ページ数等 | 157p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-526-07550-6 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１５６〜１５７ |
| 内容紹介 | 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。 |
| 件名 | 食品包装 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ |
| ジャンル名 | 産業・工業(60) |
| ジャンル名詳細 | 食品工業(120080130000) |
| NDC9版 | 588.9 |
| NDC10版 | 588.9 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 装丁コード | ソフトカバー(10) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |