Material Details
食品包装の科学(Ｂ＆Ｔブックス おもしろサイエンス)
- Author 石谷／孝佑‖監修 日本食品包装協会‖編著
- Publisher 日刊工業新聞社
- Publication Year 2016.3
- Content Introduction 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21173414 | Showa | 一般③ | 588.9 ｼ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 食品包装の科学 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ﾉ/ｶｶﾞｸ |
| Author | 石谷／孝佑‖監修 |
| Author (Reading) | ｲｼﾀﾆ,ﾀｶｽｹ |
| Author | 日本食品包装協会‖編著 |
| Author (Reading) | ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｳｿｳ/ｷｮｳｶｲ |
| Series | Ｂ＆Ｔブックス |
| Series | おもしろサイエンス |
| Publisher | 日刊工業新聞社 |
| Publication Date | 2016.3 |
| Number of Pages, etc. | 157p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-526-07550-6 |
| Content Description | 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。 |
| NDC 9 | 588.9 |
| NDC 10 | 588.9 |
| Intended Audience | 一般(L) |