| タイトル | リンゴの歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘﾝｺﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | エリカ・ジャニク‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬﾆｸ,ｴﾘｶ |
| 著者紹介 | アメリカのフリーランスライター、ウィスコンシン公共ラジオ放送のプロデューサー。アメリカ史およびジャーナリズム修士。 |
| 著者 | 甲斐／理恵子‖訳 |
| 著者ヨミ | ｶｲ,ﾘｴｺ |
| シリーズ | 「食」の図書館 |
| シリーズヨミ | ｼｮｸ/ﾉ/ﾄｼｮｶﾝ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2015.10 |
| ページ数等 | 181p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-562-05172-4 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ａｐｐｌｅ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１７０〜１７２ |
| 内容紹介 | エデンの園、重力の発見、パソコン…人類最初の栽培果樹であり、人間の想像力の源でもあるリンゴの驚きの歴史を紹介。原産地と栽培、神話と伝承、リンゴ酒、大量生産の功罪など話題満載。リンゴを使ったレシピも収録。 |
| 賞の名称 | アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 賞の回次(年次) | ２０１０年 |
| 件名 | りんご－歴史 |
| 件名ヨミ | ﾘﾝｺﾞ-ﾚｷｼ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ(51) |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化(190070000000) |
| ジャンル名詳細 | 外国の民俗･文化(040030040000) |
| ジャンル名詳細 | 作物･農産物製造(120090010050) |
| NDC9版 | 625.21 |
| NDC10版 | 625.21 |
| 利用対象 | 一般(L) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 原書の言語 | 英語(eng) |
| 出版国 | 日本国(JP) |