| タイトル | 給食ではじめる食育 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｭｳｼｮｸ/ﾃﾞ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ｼｮｸｲｸ |
| 巻次 | ３ |
| 著者 | 宮島／則子‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｼﾞﾏ,ﾉﾘｺ |
| 各巻タイトル | 郷土から生まれる給食 |
| 各巻タイトルヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ｶﾗ/ｳﾏﾚﾙ/ｷｭｳｼｮｸ |
| 出版者 | あかね書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｶﾈ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2009.1 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 31cm |
| 価格 | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-251-08253-4 |
| セットISBN | 978-4-251-90439-3 |
| 内容紹介 | 地域で収穫される産物を大切に使ってつくった郷土料理は、地域の文化。日本全国の郷土料理を取り入れた給食のほか、春夏秋冬の伝統行事にちなんだ給食、外国の料理をアレンジした給食などを紹介する。 |
| 児童内容紹介 | 給食を通して、地域（ちいき）についてさまざまなことを学び、考えてみましょう。北海道から沖縄（おきなわ）まで、日本中の郷土（きょうど）料理や地域の特性（とくせい）を生かした、さまざまな給食を紹介（しょうかい）します。世界の料理や、外国の給食の様子もわかります。 |
| 件名 | 学校給食 |
| 件名ヨミ | ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ |
| 各巻件名 | 食生活 |
| 各巻件名ヨミ | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 各巻件名 | 料理（日本） |
| 各巻件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| ジャンル名 | 教育･学校(37) |
| ジャンル名詳細 | 料理･食育･栄養(220010170020) |
| 別置記号 | 児童図書(K) |
| NDC9版 | 374.94 |
| NDC10版 | 374.94 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 全集(C) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
| 第1階層目次タイトル | 第１章 給食と日本の食文化 |
|---|---|
| 第2階層目次タイトル | 炊きたてのごはんが給食に |
| 第2階層目次タイトル | 日本の食事に欠かせない米 |
| 第2階層目次タイトル | 栄養バランスのとれた和食 |
| 第2階層目次タイトル | こだわりのみそ汁をつくろう |
| 第2階層目次タイトル | 和室で食べて日本を味わう |
| 第2階層目次タイトル | 伝統の焼き物「伊万里焼き」で食べる給食 |
| 第2階層目次タイトル | 世界で一つのマイ箸をつくる |
| 第1階層目次タイトル | 第２章 給食から世界の食文化を知る |
| 第2階層目次タイトル | 手づくりナンで本場インドのカレーを味わう |
| 第2階層目次タイトル | インドの食事と文化 |
| 第2階層目次タイトル | シェフ直伝のスパゲッティを楽しむ |
| 第2階層目次タイトル | パスタが豊富なイタリア |
| 第2階層目次タイトル | 給食で楽しむ世界の味めぐり |
| 第2階層目次タイトル | おとなりの国 中国・韓国の給食 |
| 第1階層目次タイトル | 第３章 日本の伝統行事と給食 |
| 第2階層目次タイトル | もちバイキングで一足早いお正月 |
| 第2階層目次タイトル | 健康を願って食べる七草がゆ |
| 第2階層目次タイトル | 日本の伝統行事にちなんだ給食 |
| 第2階層目次タイトル | 小枝が幸運のしるし 果報だんご汁 |
| 第1階層目次タイトル | 第４章 わたしたちの郷土と給食 |
| 第2階層目次タイトル | 給食からふるさとを学ぶ |
| 第2階層目次タイトル | 郷土料理について調べよう |
| 第2階層目次タイトル | 北海道・東北地方の郷土料理給食 |
| 第2階層目次タイトル | 関東地方の郷土料理給食 |
| 第2階層目次タイトル | 中部地方の郷土料理給食（１） |
| 第2階層目次タイトル | 中部地方の郷土料理給食（２） |
| 第2階層目次タイトル | 近畿地方の郷土料理給食（１） |
| 第2階層目次タイトル | 近畿地方の郷土料理給食（２） |
| 第2階層目次タイトル | 中国地方の郷土料理給食 |
| 第2階層目次タイトル | 四国地方の郷土料理給食 |
| 第2階層目次タイトル | 九州・沖縄地方の郷土料理給食（１） |
| 第2階層目次タイトル | 九州・沖縄地方の郷土料理給食（２） |
| 第1階層目次タイトル | まとめ 郷土色あふれるお雑煮 |
| 第1階層目次タイトル | さくいん |
| 学習件名 | 給食 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｷｭｳｼｮｸ |
| 学習件名 | 郷土料理 |
| 学習件名ヨミ | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | 食文化 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| 学習件名 | ご飯 p４－５ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾞﾊﾝ |
| 学習件名 | 日本料理 p６，８ |
| 学習件名ヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | みそ汁 p７ |
| 学習件名ヨミ | ﾐｿｼﾙ |
| 学習件名 | インド料理 p１０－１１ |
| 学習件名ヨミ | ｲﾝﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| 学習件名 | パスタ p１２－１３ |
| 学習件名ヨミ | ﾊﾟｽﾀ |
| 学習件名 | 中国 p１６－１７ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ |
| 学習件名 | 韓国 p１６－１７ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾝｺｸ |
| 学習件名 | もち p１８ |
| 学習件名ヨミ | ﾓﾁ |
| 学習件名 | 年中行事 p１８－２３ |
| 学習件名ヨミ | ﾈﾝｼﾞｭｳ/ｷﾞｮｳｼﾞ |
| 学習件名 | 七草 p１９ |
| 学習件名ヨミ | ﾅﾅｸｻ |
| 学習件名 | 北海道 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾎｯｶｲﾄﾞｳ |
| 学習件名 | 東北地方 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ﾄｳﾎｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 関東地方 p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ｶﾝﾄｳ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 北陸地方 p３０－３１ |
| 学習件名ヨミ | ﾎｸﾘｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 中部地方 p３２－３３ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｭｳﾌﾞ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 近畿地方 p３４－３７ |
| 学習件名ヨミ | ｷﾝｷ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 中国地方 p３８－３９ |
| 学習件名ヨミ | ﾁｭｳｺﾞｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 四国地方 p４０－４１ |
| 学習件名ヨミ | ｼｺｸ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 九州地方 p４２－４５ |
| 学習件名ヨミ | ｷｭｳｼｭｳ/ﾁﾎｳ |
| 学習件名 | 沖縄県 p４４－４５ |
| 学習件名ヨミ | ｵｷﾅﾜｹﾝ |
| 学習件名 | 雑煮 p４６ |
| 学習件名ヨミ | ｿﾞｳﾆ |