| タイトル | 給食ではじめる食育 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｭｳｼｮｸ/ﾃﾞ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ｼｮｸｲｸ |
| 巻次 | ２ |
| 著者 | 宮島／則子‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｼﾞﾏ,ﾉﾘｺ |
| 各巻タイトル | 給食が届けられるまで |
| 各巻タイトルヨミ | ｷｭｳｼｮｸ/ｶﾞ/ﾄﾄﾞｹﾗﾚﾙ/ﾏﾃﾞ |
| 出版者 | あかね書房 |
| 出版者ヨミ | ｱｶﾈ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2009.1 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 31cm |
| 価格 | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-251-08252-7 |
| セットISBN | 978-4-251-90439-3 |
| 内容紹介 | 給食は学校生活の楽しみの一つ。でも、どんな機械を使って、どうやって作られているのだろうか？ 給食室・給食センターの様子や、食材の生産現場などを紹介。食材の多くを輸入にたよる日本の食生活の課題についても考える。 |
| 児童内容紹介 | 給食の調理場はどんなところ？食べ物はどこから輸入（ゆにゅう）されているの？もし輸入が止まったらどうなるの？給食の材料はどこからくるの？今まで知らなかった、わくわくするような給食ワールドを紹介（しょうかい）します。 |
| 件名 | 学校給食 |
| 件名ヨミ | ｶﾞｯｺｳ/ｷｭｳｼｮｸ |
| ジャンル名 | 教育･学校(37) |
| ジャンル名詳細 | 料理･食育･栄養(220010170020) |
| 別置記号 | 児童図書(K) |
| NDC9版 | 374.94 |
| NDC10版 | 374.94 |
| 利用対象 | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
| 表現種別 | テキスト(A1) |
| 機器種別 | 機器不用(A) |
| キャリア種別 | 冊子(A1) |
| 刊行形態区分 | 全集(C) |
| 索引フラグ | あり(1) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国 | 日本国(JP) |
| 第1階層目次タイトル | 第１章 給食ができるところをみてみよう |
|---|---|
| 第2階層目次タイトル | 給食の調理場はどんなところ？ |
| 第2階層目次タイトル | １万２５００人の給食をつくる |
| 第2階層目次タイトル | より衛生的に！ 調理場の取り組み |
| 第2階層目次タイトル | 給食づくりに関わる人たち |
| 第2階層目次タイトル | 給食に関わる人にインタビューしよう |
| 第1階層目次タイトル | 第２章 地域が支える給食 |
| 第2階層目次タイトル | めざせ日本一！ 全国学校給食甲子園大会 |
| 第2階層目次タイトル | 給食から地域のことを知る |
| 第2階層目次タイトル | 輸入にたよる日本の食事 |
| 第2階層目次タイトル | 給食の食材の自給率を調べてみよう！ |
| 第2階層目次タイトル | 食べ物はどこから輸入されているの？ |
| 第2階層目次タイトル | もし輸入が止まったらどうなるの？ |
| 第2階層目次タイトル | 食料自給率を上げるための取り組み |
| 第2階層目次タイトル | 地場産物を使った献立を考えよう |
| 第1階層目次タイトル | 第３章 給食の材料はどこからくるの？ |
| 第2階層目次タイトル | マグロから牛肉まで 生産現場をたずねる |
| 第2階層目次タイトル | 生中継で学ぶ地域の野菜 |
| 第2階層目次タイトル | 郷土が育てた伝統野菜 |
| 第2階層目次タイトル | 給食から出会ったぼくらのふるさと |
| 第2階層目次タイトル | 食べ物の生産現場をみてみよう |
| 第1階層目次タイトル | 第４章 つくってみよう！ 給食の材料 |
| 第2階層目次タイトル | 育てたトマトがおいしい給食に |
| 第2階層目次タイトル | みんなで協力したみそづくり |
| 第2階層目次タイトル | こんなにある！ 大豆を使った加工食品 |
| 第2階層目次タイトル | みそをつくろう |
| 第1階層目次タイトル | まとめ わたしたちの給食と地場産物 |
| 第1階層目次タイトル | さくいん |
| 学習件名 | 給食 |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ｷｭｳｼｮｸ |
| 学習件名 | 地産地消 |
| 学習件名ヨミ | ﾁｻﾝ/ﾁｼｮｳ |
| 学習件名 | 食品衛生 p１０－１１ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| 学習件名 | 栄養士 p１２－１３ |
| 学習件名ヨミ | ｴｲﾖｳｼ |
| 学習件名 | 食料輸入 p２０－２３ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾕﾆｭｳ |
| 学習件名 | 食料自給率 p２０－２１，２４－２５ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾞｷｭｳﾘﾂ |
| 学習件名 | 献立 p２６－２７ |
| 学習件名ヨミ | ｺﾝﾀﾞﾃ |
| 学習件名 | まぐろ p２８－２９ |
| 学習件名ヨミ | ﾏｸﾞﾛ |
| 学習件名 | 野菜 p３２－３３ |
| 学習件名ヨミ | ﾔｻｲ |
| 学習件名 | 伝統野菜 p３４－３５ |
| 学習件名ヨミ | ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾔｻｲ |
| 学習件名 | 食料生産 p３８－３９ |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾘｮｳ/ｾｲｻﾝ |
| 学習件名 | 体験学習 p３９ |
| 学習件名ヨミ | ﾀｲｹﾝ/ｶﾞｸｼｭｳ |
| 学習件名 | トマト p４０－４１ |
| 学習件名ヨミ | ﾄﾏﾄ |
| 学習件名 | だいず p４２－４５ |
| 学習件名ヨミ | ﾀﾞｲｽﾞ |
| 学習件名 | みそ p４２－４３，４５ |
| 学習件名ヨミ | ﾐｿ |
| 学習件名 | 加工食品 p４４ |
| 学習件名ヨミ | ｶｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |