Material Details
但馬牛のいま 全国の黒毛和牛を変えた名牛
- Author 榎／勇‖著
- Publisher 彩流社
- Publication Year 2008.2
- Content Introduction 神戸牛、松阪牛などブランド牛の「肥育素牛」として、また種雄牛を通して全国の黒毛和牛の改良に大きく貢献したことで知られる「但馬牛」。その現状と歴史、問題点を農業経済学者が綴る。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21150811 | Showa | 閉架 | 645.3 ｴ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 但馬牛のいま |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾀｼﾞﾏｳｼ/ﾉ/ｲﾏ |
| Subtitle | 全国の黒毛和牛を変えた名牛 |
| Subtitle (Reading) | ｾﾞﾝｺｸ/ﾉ/ｸﾛｹﾞ/ﾜｷﾞｭｳ/ｵ/ｶｴﾀ/ﾒｲｷﾞｭｳ |
| Author | 榎／勇‖著 |
| Author (Reading) | ｴﾉｷ,ｲｻﾑ |
| Publisher | 彩流社 |
| Publication Date | 2008.2 |
| Number of Pages, etc. | 233p |
| Dimensions | 22cm |
| Price | ¥2500 |
| ISBN | 978-4-7791-1326-0 |
| Content Description | 神戸牛、松阪牛などブランド牛の「肥育素牛」として、また種雄牛を通して全国の黒毛和牛の改良に大きく貢献したことで知られる「但馬牛」。その現状と歴史、問題点を農業経済学者が綴る。 |
| NDC 9 | 645.32 |
| NDC 10 | 645.32 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜榎／勇‖著＞
昭和４年兵庫県生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。農林省農業総合研究所勤務の後、島根大学農学部教授、大東文化大学経済学部教授を歴任。著書に「農産物流通史論」など。
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