Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22065758 | Showa | 児童② | K 383 ｷﾞ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 韓国のごはん |
|---|---|
| Title (Reading) | ｶﾝｺｸ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| Author | 銀城／康子‖文 |
| Author (Reading) | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| Author | いずみ／なほ‖絵 |
| Author (Reading) | ｲｽﾞﾐ,ﾅﾎ |
| Author | 星／桂介‖絵 |
| Author (Reading) | ﾎｼ,ｹｲｽｹ |
| Series | 絵本世界の食事 |
| シリーズ巻次 | ３ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2007.2 |
| Number of Pages, etc. | 32p |
| Dimensions | 27cm |
| Price | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-540-06291-9 |
| Content Description | 韓国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、その国の文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| Content Discription (Children) | 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？韓国（かんこく）のごはんをのぞいてみよう。台所の様子、１週間の料理、キムチのつくり方、食事のマナー、地方ごとの様々な料理や食事にまつわる習慣（しゅうかん）、代表的な韓国料理のレシピなどをしょうかい。 |
| NDC 9 | 383.821 |
| NDC 10 | 383.821 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | １ 朝早くからお母さんは大忙しです |
|---|---|
| 1st-Level Contents Title | ２ 男性と女性は別のテーブルで食べます |
| 1st-Level Contents Title | ３ 昼ごはんは簡単です |
| 1st-Level Contents Title | ４ 晩ごはんは朝ごはんと似ています |
| 1st-Level Contents Title | ５ 台所の様子を覗いてみると |
| 1st-Level Contents Title | ６ 一週間の料理です |
| 1st-Level Contents Title | ７ 冬の前には、いっせいにキムチを漬けます |
| 1st-Level Contents Title | ８ 保存食品や日持ちのする総菜が豊富です |
| 1st-Level Contents Title | ９ スプーンと箸で食べるのがマナーです |
| 1st-Level Contents Title | １０ お弁当には、お母さんのキムパプ |
| 1st-Level Contents Title | １１ 誕生日にはワカメスープ |
| 1st-Level Contents Title | １２ 季節によって料理が変わります |
| 1st-Level Contents Title | １３ 地方によって食事が違います |
| 1st-Level Contents Title | １４ 韓国のごはんをつくってみましょう |
| 1st-Level Contents Title | １５ もう少し韓国のごはんの話 |
Author Introduction
|
＜銀城／康子‖文＞
１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行う。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
|
Study Subject
| Study Subject | 韓国料理 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｶﾝｺｸ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 食生活 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| Study Subject | 食文化 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Study Subject | 台所 p１０－１１ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ |
| Study Subject | キムチ p１６－１７ |
| Study Subject(Reading) | ｷﾑﾁ |
| Study Subject | 食品保存 p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝ |
| Study Subject | 食事作法 p２０－２１ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| Study Subject | 弁当 p２２－２３ |
| Study Subject(Reading) | ﾍﾞﾝﾄｳ |
| Study Subject | 誕生日 p２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾝｼﾞｮｳﾋﾞ |
| Study Subject | 郷土料理 p２８－２９ |
| Study Subject(Reading) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |