Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22065542 | Showa | 児童② | K 383 ｷﾞ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | インドのごはん |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾝﾄﾞ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ |
| Author | 銀城／康子‖文 |
| Author (Reading) | ｷﾞﾝｼﾞｮｳ,ﾔｽｺ |
| Author | 高松／良己‖絵 |
| Author (Reading) | ﾀｶﾏﾂ,ﾘｮｳﾐ |
| Series | 絵本世界の食事 |
| シリーズ巻次 | ２ |
| Publisher | 農山漁村文化協会 |
| Publication Date | 2007.1 |
| Number of Pages, etc. | 32p |
| Dimensions | 27cm |
| Price | ¥1800 |
| ISBN | 978-4-540-06290-2 |
| Content Description | インドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、宗教によって食べてはいけないものなど、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。 |
| Content Discription (Children) | 世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう？インドのごはんをのぞいてみよう。朝早くから開いている市場、よく使うスパイス、台所の様子、食事を清らかにするマナー、地方ごとの様々な料理や食事にまつわる習慣（しゅうかん）、代表的なインド料理のレシピなどをしょうかい。 |
| NDC 9 | 383.825 |
| NDC 10 | 383.825 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | １ 朝早く、お父さんは市場で買い物です |
|---|---|
| 1st-Level Contents Title | ２ スパイスの国、インド |
| 1st-Level Contents Title | ３ 体にやさしい朝ごはん |
| 1st-Level Contents Title | ４ 最も大切な昼ごはん |
| 1st-Level Contents Title | ５ 夕方の軽食とあっさりした夜ごはん |
| 1st-Level Contents Title | ６ 台所の様子を覗いてみると |
| 1st-Level Contents Title | ７ 一週間の料理です |
| 1st-Level Contents Title | ８ 食中毒を防ぐ工夫をしています |
| 1st-Level Contents Title | ９ インドの食事の習慣 |
| 1st-Level Contents Title | １０ 食事を清らかにするマナーがあります |
| 1st-Level Contents Title | １１ 宗教によって食べてはいけないものがあります |
| 1st-Level Contents Title | １２ 季節によって食事が変わります |
| 1st-Level Contents Title | １３ 地方によって食事が違います |
| 1st-Level Contents Title | １４ インドのごはんをつくってみましょう |
| 1st-Level Contents Title | １５ もう少しインドのごはんの話 |
Author Introduction
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＜銀城／康子‖文＞
１９５６年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
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Study Subject
| Study Subject | インド料理 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｲﾝﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |
| Study Subject | 食生活 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| Study Subject | 食文化 |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Study Subject | 市場 p２－３ |
| Study Subject(Reading) | ｲﾁﾊﾞ |
| Study Subject | 香辛料 p４－５ |
| Study Subject(Reading) | ｺｳｼﾝﾘｮｳ |
| Study Subject | 台所 p１２－１３ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ |
| Study Subject | 食品衛生 p１８－１９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| Study Subject | 食事作法 p２２－２３ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸｼﾞ/ｻﾎｳ |
| Study Subject | 宗教 p２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ｼｭｳｷｮｳ |
| Study Subject | 郷土料理 p２８－２９ |
| Study Subject(Reading) | ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ |