Material Details
私の牛がハンバーガーになるまで 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語
- Author ピーター・ローベンハイム‖著 石井／礼子‖訳
- Publisher 日本教文社
- Publication Year 2004.5
- Content Introduction 一人のジャーナリストが自ら子牛を買い、誕生から解体までの現場を追い始めるが…。牛が肉になるまでの現実の姿を描き出し、「生き物を食べること」とは何かを問いかける、一人の男と二頭の牛たちの「最終目的地」への旅。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21133037 | Showa | 閉架 | 645.3 ﾛ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 私の牛がハンバーガーになるまで |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾜﾀｼ/ﾉ/ｳｼ/ｶﾞ/ﾊﾝﾊﾞｰｶﾞｰ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾏﾃﾞ |
| Subtitle | 牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語 |
| Subtitle (Reading) | ｷﾞｭｳﾆｸ/ﾄ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ｱﾙ/ｼﾝｼﾞﾂ/ﾉ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| Author | ピーター・ローベンハイム‖著 |
| Author (Reading) | ﾛｰﾍﾞﾝﾊｲﾑ,ﾋﾟｰﾀｰ |
| Author | 石井／礼子‖訳 |
| Author (Reading) | ｲｼｲ,ﾚｲｺ |
| Publisher | 日本教文社 |
| Publication Date | 2004.5 |
| Number of Pages, etc. | 414p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1857 |
| Content Description | 一人のジャーナリストが自ら子牛を買い、誕生から解体までの現場を追い始めるが…。牛が肉になるまでの現実の姿を描き出し、「生き物を食べること」とは何かを問いかける、一人の男と二頭の牛たちの「最終目的地」への旅。 |
| NDC 9 | 645.3 |
| NDC 10 | 645.3 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜ピーター・ローベンハイム‖著＞
ボストン大学ジャーナリズム学科及びコーネル・ロー・スクール卒業。『ニューヨーク・タイムズ』等で活躍するジャーナリスト。法律関係の著作あり。
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