Material Details
杜氏という仕事(新潮選書)
- Author 藤田／千恵子‖著
- Publisher 新潮社
- Publication Year 2004.1
- Content Introduction 滋賀の酒蔵で「喜楽長」を醸す天保正一。全国屈指の名人の半世紀の物語を通して、杜氏という独特の職能に潜む、もの作り・人育てのリーダー術を探る。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21131130 | Showa | 一般③ | 588.5 ﾌ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 杜氏という仕事 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾄｳｼﾞ/ﾄ/ｲｳ/ｼｺﾞﾄ |
| Author | 藤田／千恵子‖著 |
| Author (Reading) | ﾌｼﾞﾀ,ﾁｴｺ |
| Series | 新潮選書 |
| Publisher | 新潮社 |
| Publication Date | 2004.1 |
| Number of Pages, etc. | 173p |
| Dimensions | 20cm |
| Price | ¥1100 |
| Content Description | 滋賀の酒蔵で「喜楽長」を醸す天保正一。全国屈指の名人の半世紀の物語を通して、杜氏という独特の職能に潜む、もの作り・人育てのリーダー術を探る。 |
| NDC 9 | 588.52 |
| NDC 10 | 588.52 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
|
＜藤田／千恵子‖著＞
フリーライター。酒蔵探訪がライフワーク。全国各地の酒蔵、居酒屋を取材し、各誌に執筆している。
|