Material Details
食べものが危ない 遺伝子操作から放射線照射まで(ＣｙｂｅｒＸ ｂｉｏ ４)
- Publisher 工学社
- Publication Year 2002.9
- Content Introduction 生きていく上で不可欠な「食べ物」に、遺伝子組み換えなどによって様々な弊害が及んでいる。大豆、調味料などに含まれている栄養吸収物質や各種の毒素など、今まで知られていなかった食べ物の危険性を紹介する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21123001 | Showa | 閉架 | 498.54 ﾀ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 食べものが危ない |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ｶﾞ/ｱﾌﾞﾅｲ |
| Subtitle | 遺伝子操作から放射線照射まで |
| Subtitle (Reading) | ｲﾃﾞﾝｼ/ｿｳｻ/ｶﾗ/ﾎｳｼｬｾﾝ/ｼｮｳｼｬ/ﾏﾃﾞ |
| Series | ＣｙｂｅｒＸ ｂｉｏ |
| シリーズ巻次 | ４ |
| Publisher | 工学社 |
| Publication Date | 2002.9 |
| Number of Pages, etc. | 175p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1600 |
| Content Description | 生きていく上で不可欠な「食べ物」に、遺伝子組み換えなどによって様々な弊害が及んでいる。大豆、調味料などに含まれている栄養吸収物質や各種の毒素など、今まで知られていなかった食べ物の危険性を紹介する。 |
| NDC 9 | 498.54 |
| NDC 10 | 498.54 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Display Contents
| Title | 遺伝子組み替え作物の脅威 p4－57 |
|---|---|
| Statement of Responsibility | 佐藤／雅彦‖著 (サトウ，マサヒコ) |
| Title | 大豆「健康食」ブームの落し穴 p58－87 |
| Statement of Responsibility | サリー・ファロン‖著 (フアロン，サリー) |
| Statement of Responsibility | 佐藤／雅彦‖訳 (サトウ，マサヒコ) |
| Title | 神経興奮性毒性物質 p88－109 |
| Statement of Responsibility | ラッセル・Ｌ・ブレイロック‖著 (ブレイロツク，ラツセル Ｌ．) |
| Title | 食品照射 p110－127 |
| Statement of Responsibility | スーザン・ブライス‖著 (ブライス，スーザン) |
| Statement of Responsibility | 笹川／英資‖訳 (ササガワ，エイスケ) |
| Title | メイワン・ホー博士たちの遺伝子操作批判 p128－175 |
| Statement of Responsibility | メイワン・ホー‖ほか著 (ホー，メイワン) |