Material Details
オトコの釣りメシレシピ
- Author 上田／勝彦‖著
- Publisher 玄光社
- Publication Year 2025.7
- Content Introduction 料理をもって魚の本当の魅力を伝える“魚の伝道師”が、調理法から逆算した魚の締め方・持ち帰り・下処理・保存のコツを伝授。１８魚種・６５レシピを紹介する。釣り専門チャンネル「釣りビジョン」の番組内容をもとに書籍化。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194803 | Showa | 一般④ | 596.35 ｳ | General Books | Checked Out |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | オトコの釣りメシレシピ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｵﾄｺ/ﾉ/ﾂﾘﾒｼ/ﾚｼﾋﾟ |
| Author | 上田／勝彦‖著 |
| Author (Reading) | ｳｴﾀﾞ,ｶﾂﾋｺ |
| Publisher | 玄光社 |
| Publication Date | 2025.7 |
| Number of Pages, etc. | 175p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-7683-3040-1 |
| Content Description | 料理をもって魚の本当の魅力を伝える“魚の伝道師”が、調理法から逆算した魚の締め方・持ち帰り・下処理・保存のコツを伝授。１８魚種・６５レシピを紹介する。釣り専門チャンネル「釣りビジョン」の番組内容をもとに書籍化。 |
| NDC 9 | 596.35 |
| NDC 10 | 596.35 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜上田／勝彦‖著＞
株式会社ウエカツ水産代表取締役。元水産庁情報技術企画官。元東京海洋大学客員教授。著書に「ウエカツの目からウロコの魚料理」など。
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