Material Details
世界のお弁当とソトごはん
- Author 岡根谷／実里‖著
- Publisher 三才ブックス
- Publication Year 2025.4
- Content Introduction “世界の台所探検家”として１００以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21194288 | Showa | 一般② | 383.8 ｵ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 世界のお弁当とソトごはん |
|---|---|
| Title (Reading) | ｾｶｲ/ﾉ/ｵﾍﾞﾝﾄｳ/ﾄ/ｿﾄｺﾞﾊﾝ |
| Author | 岡根谷／実里‖著 |
| Author (Reading) | ｵｶﾈﾔ,ﾐｻﾄ |
| Publisher | 三才ブックス |
| Publication Date | 2025.4 |
| Number of Pages, etc. | 199p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-86673-447-7 |
| Content Description | “世界の台所探検家”として１００以上の台所を巡った著者が、実体験をもとに、携帯食、テイクアウト、屋台食など、生活スタイルの違いによってさまざまな様相をみせる世界中のお弁当とソトごはんを紹介。再現レシピも掲載。 |
| NDC 9 | 383.8 |
| NDC 10 | 383.8 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
|
＜岡根谷／実里‖著＞
東京大学大学院工学系研究科修士修了。クックパッド株式会社勤務後、独立。世界の台所探検家。著書に「世界の食卓から社会が見える」「世界ひと皿紀行」など。
|