Material Details
不自然な食卓 超加工食品が人体を蝕む
- Author クリス・ヴァン・トゥレケン‖著 梅田／智世‖訳
- Publisher 早川書房
- Publication Year 2024.9
- Content Introduction 超加工食品（ＵＰＦ）は本当に体に悪いのか？ もしそうなら、その食品のどの要素がどのような仕組みで人体に害を及ぼすのか？ １カ月間ＵＰＦを食べまくる生活を実践した著者が、その経過とともにＵＰＦを徹底的に解剖する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21193208 | Showa | 一般③ | 498.5 ｳﾞ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 不自然な食卓 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾌｼｾﾞﾝ/ﾅ/ｼｮｸﾀｸ |
| Subtitle | 超加工食品が人体を蝕む |
| Subtitle (Reading) | ﾁｮｳｶｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ/ｶﾞ/ｼﾞﾝﾀｲ/ｵ/ﾑｼﾊﾞﾑ |
| Author | クリス・ヴァン・トゥレケン‖著 |
| Author (Reading) | ｳﾞｧﾝ･ﾄｩﾚｹﾝ,ｸﾘｽ |
| Author | 梅田／智世‖訳 |
| Author (Reading) | ｳﾒﾀﾞ,ﾁｾｲ |
| Publisher | 早川書房 |
| Publication Date | 2024.9 |
| Number of Pages, etc. | 471p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-15-210365-9 |
| Content Description | 超加工食品（ＵＰＦ）は本当に体に悪いのか？ もしそうなら、その食品のどの要素がどのような仕組みで人体に害を及ぼすのか？ １カ月間ＵＰＦを食べまくる生活を実践した著者が、その経過とともにＵＰＦを徹底的に解剖する。 |
| NDC 9 | 498.5 |
| NDC 10 | 498.5 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜クリス・ヴァン・トゥレケン‖著＞
イギリス生まれ。ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンで分子ウイルス学の博士号を取得。ロンドン熱帯病病院の感染症専門医、ＢＢＣ放送作家。
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