Material Details
ラテアート＆デザインカプチーノ上達ＢＯＯＫ プロが教える本格テクニック(コツがわかる本)
- Author 篠崎／好治‖監修
- Publisher メイツユニバーサルコンテンツ
- Publication Year 2022.10
- Content Introduction カフェラテにミルクで模様を描く「ラテアート」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21189619 | Showa | 一般⑬ | 596.7 ﾗ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | ラテアート＆デザインカプチーノ上達ＢＯＯＫ |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾗﾃ/ｱｰﾄ/ｱﾝﾄﾞ/ﾃﾞｻﾞｲﾝ/ｶﾌﾟﾁｰﾉ/ｼﾞｮｳﾀﾂ/ﾌﾞｯｸ |
| Subtitle | プロが教える本格テクニック |
| Subtitle (Reading) | ﾌﾟﾛ/ｶﾞ/ｵｼｴﾙ/ﾎﾝｶｸ/ﾃｸﾆｯｸ |
| Author | 篠崎／好治‖監修 |
| Author (Reading) | ｼﾉｻﾞｷ,ｺｳｼﾞ |
| Series | コツがわかる本 |
| 著作 | ラテアート＆デザインカプチーノ上達ＢＯＯＫ |
| Publisher | メイツユニバーサルコンテンツ |
| Publication Date | 2022.10 |
| Number of Pages, etc. | 128p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1630 |
| ISBN | 978-4-7804-2682-3 |
| Content Description | カフェラテにミルクで模様を描く「ラテアート」と、コーヒーの色を使って描く「デザインカプチーノ」のプロセスを解説する。コーヒーとエスプレッソの基礎知識、アレンジコーヒーのレシピも紹介。 |
| NDC 9 | 596.7 |
| NDC 10 | 596.7 |
| Intended Audience | 一般(L) |