Material Details
箸置きの世界 食卓の小さな遊び(コロナ・ブックス ２２９)
- Author 串岡／慶子‖著
- Publisher 平凡社
- Publication Year 2022.9
- Content Introduction 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21189477 | Showa | 一般④ | 596.9 ｸ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 箸置きの世界 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾊｼｵｷ/ﾉ/ｾｶｲ |
| Subtitle | 食卓の小さな遊び |
| Subtitle (Reading) | ｼｮｸﾀｸ/ﾉ/ﾁｲｻﾅ/ｱｿﾋﾞ |
| Author | 串岡／慶子‖著 |
| Author (Reading) | ｸｼｵｶ,ｹｲｺ |
| Series | コロナ・ブックス |
| シリーズ巻次 | ２２９ |
| Publisher | 平凡社 |
| Publication Date | 2022.9 |
| Number of Pages, etc. | 127p |
| Dimensions | 22cm |
| Price | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-582-63528-7 |
| Content Description | 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。 |
| NDC 9 | 596.9 |
| NDC 10 | 596.9 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜串岡／慶子‖著＞
１９４６年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
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