Material Details
おすし 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ
- Author 松田／美智子‖著
- Publisher 文化学園文化出版局
- Publication Year 2021.12
- Content Introduction 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21188046 | Showa | 一般③ | 596.21 ﾏ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | おすし |
|---|---|
| Title (Reading) | ｵｽｼ |
| Subtitle | 普段もハレの日も作りたい、家族が喜ぶ |
| Subtitle (Reading) | ﾌﾀﾞﾝ/ﾓ/ﾊﾚ/ﾉ/ﾋ/ﾓ/ﾂｸﾘﾀｲ/ｶｿﾞｸ/ｶﾞ/ﾖﾛｺﾌﾞ |
| Author | 松田／美智子‖著 |
| Author (Reading) | ﾏﾂﾀﾞ,ﾐﾁｺ |
| Publisher | 文化学園文化出版局 |
| Publication Date | 2021.12 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 26cm |
| Price | ¥2000 |
| ISBN | 978-4-579-21410-5 |
| Content Description | 旅先で経験した地方の印象的なおすしと、小さい頃から食べていた母の味のおすしなどを基にアレンジ。賢く、無駄な手間を省いて時間を短縮するおすしの調理法を紹介します。『ミセス』掲載の料理企画に撮りおろしを追加。 |
| NDC 9 | 596.21 |
| NDC 10 | 596.21 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜松田／美智子‖著＞
１９５５年東京生まれ。料理研究家。日本雑穀協会理事。テーブルコーディネーター。女子美術大学講師。著書に「丁寧なのに簡単な季節のごはん」など。
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