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にっこり、洋食(おいしい文藝)

  • Content Introduction オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら３２人のエッセイを収録する。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
21187942 Showa 一般⑨ 914.6 ﾆ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title にっこり、洋食
Title (Reading) ﾆｯｺﾘ/ﾖｳｼｮｸ
Author 江國／香織‖［ほか］著
Author (Reading) ｴｸﾆ,ｶｵﾘ
Series おいしい文藝
Publisher 河出書房新社
Publication Date 2021.11
Number of Pages, etc. 202p
Dimensions 19cm
Price ¥1620
ISBN 978-4-309-03008-1
Content Description オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら３２人のエッセイを収録する。
NDC 9 914.68
NDC 10 914.68
Intended Audience 一般(L)

Display Contents

Title ポタージュと機械 　　p7－11
Statement of Responsibility 江國／香織‖著 (エクニ，カオリ)
Title お一人様の牡蠣フライ 　　p12－14
Statement of Responsibility 村上／春樹‖著 (ムラカミ，ハルキ)
Title 私のコロッケ 　　p15－18
Statement of Responsibility 森／茉莉‖著 (モリ，マリ)
Title 普通ハンバーグ 　　p19－23
Statement of Responsibility 阿川／佐和子‖著 (アガワ，サワコ)
Title サラダの謎 　　p24－29
Statement of Responsibility 中谷／宇吉郎‖著 (ナカヤ，ウキチロウ)
Title マカロニサラダ 　　p30－32
Statement of Responsibility 池田／満寿夫‖著 (イケダ，マスオ)
Title ニコニコのハンバーグ 　　p33－39
Statement of Responsibility じろまる／いずみ‖著 (ジロマル，イズミ)
Title バンバのオムライス 　　p40－42
Statement of Responsibility 立松／和平‖著 (タテマツ，ワヘイ)
Title ナポリタン 　　p43－48
Statement of Responsibility 久住／昌之‖著 (クスミ，マサユキ)
Title カツパン健在 　　p49－52
Statement of Responsibility 森田／たま‖著 (モリタ，タマ)
Title ビーフシチューの話 　　p53－56
Statement of Responsibility 庄野／潤三‖著 (ショウノ，ジュンゾウ)
Title 二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁 - ときわ食堂　　p57－58
Statement of Responsibility 永倉／万治‖著 (ナガクラ，マンジ)
Title ミラーボールナポリタン 　　p59－67
Statement of Responsibility 爪／切男‖著 (ツメ，キリオ)
Title ダンシチューと中村遊廓 　　p68－73
Statement of Responsibility 檀／一雄‖著 (ダン，カズオ)
Title 浅草の洋食 　　p74－78
Statement of Responsibility 安藤／鶴夫‖著 (アンドウ，ツルオ)
Title 洋食「助六」 　　p79－82
Statement of Responsibility 戸塚／文子‖著 (トツカ，アヤコ)
Title いつもこころにオムライス 　　p83－99
Statement of Responsibility 平松／洋子‖著 (ヒラマツ，ヨウコ)
Title いまもおんなじ味だあ - コックドール（高知市）ハヤシライス　　p100－107
Statement of Responsibility 山本／一力‖著 (ヤマモト，イチリキ)
Title 洋食衰えず（抄） 　　p108－116
Statement of Responsibility 古川／緑波‖著 (フルカワ，ロッパ)
Title 東京の食べものや - 小川軒　　p117－119
Statement of Responsibility 吉田／健一‖著 (ヨシダ，ケンイチ)
Title 西洋亭 　　p120－125
Statement of Responsibility 獅子／文六‖著 (シシ，ブンロク)
Title ステーキとノコギリ女 　　p126－130
Statement of Responsibility 寄藤／文平‖著 (ヨリフジ，ブンペイ)
Title 銀座・資生堂パーラー 　　p131－141
Statement of Responsibility 池波／正太郎‖著 (イケナミ，ショウタロウ)
Title カツレツ贔屓 　　p142－149
Statement of Responsibility 稲田／俊輔‖著 (イナダ，シュンスケ)
Title 銀座の食の物語 　　p150－158
Statement of Responsibility 宮本／亞門‖著 (ミヤモト，アモン)
Title 晴れの洋食 　　p159－162
Statement of Responsibility 林／望‖著 (ハヤシ，ノゾム)
Title さらばハムサラダ 　　p163－168
Statement of Responsibility 東海林／さだお‖著 (ショウジ，サダオ)
Title Ｓｔｅｗｅｄ　Ｂｅｅｆ 　　p169－173
Statement of Responsibility 團／伊玖磨‖著 (ダン，イクマ)
Title 日本の「洋食」とはケチャップである 　　p174－179
Statement of Responsibility ヤマザキ／マリ‖著 (ヤマザキ，マリ)
Title 洋食の話 　　p180－185
Statement of Responsibility 谷崎／潤一郎‖著 (タニザキ，ジュンイチロウ)
Title 夏の終り 　　p186－191
Statement of Responsibility 武田／百合子‖著 (タケダ，ユリコ)
Title コロッケパンのような人生 　　p192－196
Statement of Responsibility 椎名／誠‖著 (シイナ，マコト)

Author Introduction

＜江國／香織‖［ほか］著＞
１９６４年東京生まれ。小説家、翻訳家、詩人。「号泣する準備はできていた」で直木賞、「ヤモリ、カエル、シジミチョウ」で谷崎潤一郎賞を受賞。ほかの著書に「間宮兄弟」など。
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