Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22082556 | Showa | 児童② | K 383 ﾏ | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 古典がおいしい！平安時代のスイーツ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｺﾃﾝ/ｶﾞ/ｵｲｼｲ/ﾍｲｱﾝ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ｽｲｰﾂ |
| Author | 前川／佳代‖著 |
| Author (Reading) | ﾏｴｶﾜ,ｶﾖ |
| Author | 宍戸／香美‖著 |
| Author (Reading) | ｼｼﾄﾞ,ﾖｼﾐ |
| Publisher | かもがわ出版 |
| Publication Date | 2021.9 |
| Number of Pages, etc. | 55p |
| Dimensions | 27cm |
| Price | ¥2500 |
| ISBN | 978-4-7803-1176-1 |
| Content Description | 「枕草子」のけずり氷、「源氏物語」のつばきもち…。平安時代の古典に登場する１０種類のスイーツの再現レシピを、その古典作品の内容とともに紹介する。国語と社会、家庭科が横断的に学べる一冊。 |
| Content Discription (Children) | 平安時代に天皇（てんのう）や貴族（きぞく）たちが楽しんでいたお菓子（かし）とは？「枕草子（まくらのそうし）」「源氏（げんじ）物語」などの古典に出てくる１０種類のスイーツのレシピがのっています。お菓子が出てくる古典の話や、古典を書いた人物、時代背景（はいけい）なども、イラストを交えてしょうかいします。 |
| NDC 9 | 383.81 |
| NDC 10 | 383.81 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | はじめに |
|---|---|
| 1st-Level Contents Title | 料理の基本 |
| 1st-Level Contents Title | みてみよう 平安時代の食事 |
| 1st-Level Contents Title | みてみよう 平安時代のお菓子 |
| 1st-Level Contents Title | 枕草子 |
| 2nd-Level Contents Title | けずり氷 |
| 2nd-Level Contents Title | あまづらせんの作り方 |
| 2nd-Level Contents Title | あまづらがかき氷のシロップに選ばれたワケ |
| 2nd-Level Contents Title | ほうとう |
| 2nd-Level Contents Title | 現代にも残る、ほうとうの子孫たち |
| 2nd-Level Contents Title | べいだん |
| 2nd-Level Contents Title | べいだんと手紙のやりとり |
| 1st-Level Contents Title | 源氏物語 |
| 2nd-Level Contents Title | つばきもち |
| 2nd-Level Contents Title | ふずく |
| 1st-Level Contents Title | 今昔物語集 |
| 2nd-Level Contents Title | むぎなわ |
| 2nd-Level Contents Title | いもがゆ |
| 1st-Level Contents Title | いろいろな古典 |
| 2nd-Level Contents Title | 母子もち（くさもち） |
| 2nd-Level Contents Title | まがり |
| 2nd-Level Contents Title | からくだもの |
| 2nd-Level Contents Title | 今も神社にお供えされる、からくだもの |
| 1st-Level Contents Title | レシピの生い立ち |
| 1st-Level Contents Title | おわりに －お菓子はシルクロードの旅人 |
| 1st-Level Contents Title | 参考文献 |
Author Introduction
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＜前川／佳代‖著＞
博士（文学）。奈良女子大学大和・紀伊半島学研究所古代学・聖地学研究センター協力研究員。
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Study Subject
| Study Subject | 古典文学 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｺﾃﾝ/ﾌﾞﾝｶﾞｸ |
| Study Subject | 平安時代 |
| Study Subject(Reading) | ﾍｲｱﾝ/ｼﾞﾀﾞｲ |
| Study Subject | 和菓子 |
| Study Subject(Reading) | ﾜｶﾞｼ |
| Study Subject | 食文化 p６－７ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾌﾞﾝｶ |
| Study Subject | 枕草子 p１０－１３ |
| Study Subject(Reading) | ﾏｸﾗﾉｿｳｼ |
| Study Subject | かき氷 p１４－１５ |
| Study Subject(Reading) | ｶｷｺﾞｵﾘ |
| Study Subject | 甘味料 p１６－１７ |
| Study Subject(Reading) | ｶﾝﾐﾘｮｳ |
| Study Subject | 源氏物語 p２６－２９ |
| Study Subject(Reading) | ｹﾞﾝｼﾞ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| Study Subject | もちがし p３０－３１，４４－４５ |
| Study Subject(Reading) | ﾓﾁｶﾞｼ |
| Study Subject | 今昔物語集 p３４－３７ |
| Study Subject(Reading) | ｺﾝｼﾞｬｸ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘｼｭｳ |
| Study Subject | シルクロード p５４ |
| Study Subject(Reading) | ｼﾙｸ/ﾛｰﾄﾞ |