Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21187297 | Showa | 一般④ | 673.9 ｸ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | フードコーディネーターの仕事 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾌｰﾄﾞ/ｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ/ﾉ/ｼｺﾞﾄ |
| Subtitle | 「食」のプロフェッショナルを目指す |
| Subtitle (Reading) | ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙ/ｵ/ﾒｻﾞｽ |
| Author | 久保木／薫‖編著 |
| Author (Reading) | ｸﾎﾞｷ,ｶｵﾙ |
| Author | 祐成／二葉‖監修 |
| Author (Reading) | ｽｹﾅﾘ,ﾌﾀﾊﾞ |
| Publisher | 中央経済社 |
| Publisher | 中央経済グループパブリッシング（発売） |
| Publication Date | 2021.9 |
| Number of Pages, etc. | 143p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1700 |
| ISBN | 978-4-502-39751-6 |
| Content Description | 料理研究家、フードスタイリスト、店舗経営者、料理教室講師など、さまざまな分野の第一線で活躍中のフードコーディネーターの体験談を紹介。さらに、どんな人が向いているのか、どんな勉強が必要かなどを簡潔にまとめる。 |
| NDC 9 | 673.97 |
| NDC 10 | 673.97 |
| Intended Audience | 一般(L) |
| 資料形式 | 資格･検定･職業ガイド(S11) |
Author Introduction
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＜久保木／薫‖編著＞
出版社勤務を経てフリーランスに。独立と同時に短大に入学し、栄養学を学ぶ。書籍や雑誌で料理、食品、栄養など食関連に携わるライターとして活動。
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