Material Details
日本外食全史
- Author 阿古／真理‖著
- Publisher 亜紀書房
- Publication Year 2021.3
- Content Introduction 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21186268 | Showa | 一般② | 383.8 ｱ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 日本外食全史 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾆｯﾎﾟﾝ/ｶﾞｲｼｮｸ/ｾﾞﾝｼ |
| Author | 阿古／真理‖著 |
| Author (Reading) | ｱｺ,ﾏﾘ |
| Publisher | 亜紀書房 |
| Publication Date | 2021.3 |
| Number of Pages, etc. | 659p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥2800 |
| ISBN | 978-4-7505-1683-7 |
| Content Description | 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。 |
| NDC 9 | 383.81 |
| NDC 10 | 383.81 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜阿古／真理‖著＞
１９６８年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。著書に「母と娘はなぜ対立するのか」「小林カツ代と栗原はるみ」「パクチーとアジア飯」など。
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