Material Details
ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り 定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで９種のみそ＋手作りみそレシピ４１(料理の本棚)
- Author 真藤／舞衣子‖著
- Publisher 立東舎
- Publication Year 2021.1
- Content Introduction ポリ袋で作るベーシックな米みそ、麦みそ、合わせみそと、ひよこ豆等いろいろな豆を使った変わり種のみそ、計９種類のみその作り方を紹介。手作りみそを楽しむレシピ４１も収録する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21185938 | Showa | 一般③ | 588.6 ｼ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾎﾟﾘﾌﾞｸﾛ/ﾃﾞ/ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾐｿｽﾞｸﾘ |
| Subtitle | 定番の米みそから、ひよこ豆で作る変わりみそまで９種のみそ＋手作りみそレシピ４１ |
| Subtitle (Reading) | ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾉ/ｺﾒﾐｿ/ｶﾗ/ﾋﾖｺﾏﾒ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｶﾜﾘﾐｿ/ﾏﾃﾞ/ｷｭｳｼｭ/ﾉ/ﾐｿ/ﾌﾟﾗｽ/ﾃｽﾞｸﾘ/ﾐｿ/ﾚｼﾋﾟ/ﾖﾝｼﾞｭｳｲﾁ |
| Author | 真藤／舞衣子‖著 |
| Author (Reading) | ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ |
| Series | 料理の本棚 |
| 著作 | ポリ袋で簡単、おいしいはじめてのみそ作り |
| Publisher | 立東舎 |
| Publisher | リットーミュージック（発売） |
| Publication Date | 2021.1 |
| Number of Pages, etc. | 111p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-8456-3579-5 |
| Content Description | ポリ袋で作るベーシックな米みそ、麦みそ、合わせみそと、ひよこ豆等いろいろな豆を使った変わり種のみそ、計９種類のみその作り方を紹介。手作りみそを楽しむレシピ４１も収録する。 |
| NDC 9 | 588.6 |
| NDC 10 | 588.6 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜真藤／舞衣子‖著＞
リッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。カフェ「マイアンｍｙ‐ａｎ」オーナー。著書に「箸休め」など。
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