Go to the content
Showa Town Library > Find Materials > Material Details

Material Details

Material Details - All Items

かむ・飲み込むが難しい人のごはん 決定版

  • Content Introduction リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現する１０２のレシピを、手順写真とともに紹介する。学会分類コード別の調理の工夫も掲載。
待機中

Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
21182532 Showa 一般③ 498.59 ｶ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title かむ・飲み込むが難しい人のごはん
Title (Reading) ｶﾑ/ﾉﾐｺﾑ/ｶﾞ/ﾑｽﾞｶｼｲ/ﾋﾄ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
Subtitle 決定版
Subtitle (Reading) ｹｯﾃｲﾊﾞﾝ
Subtitle 「嚥下調整食学会分類２０１３」の新コード分類に対応
Subtitle (Reading) ｴﾝｹﾞ/ﾁｮｳｾｲｼｮｸ/ｶﾞｯｶｲ/ﾌﾞﾝﾙｲ/ﾆｾﾝｼﾞｭｳｻﾝ/ﾉ/ｼﾝ/ｺｰﾄﾞ/ﾌﾞﾝﾙｲ/ﾆ/ﾀｲｵｳ
Author 藤谷／順子‖監修
Author (Reading) ﾌｼﾞﾀﾆ,ｼﾞｭﾝｺ
Publisher 講談社
Publication Date 2019.7
Number of Pages, etc. 127p
Dimensions 26cm
Price ¥1700
ISBN 978-4-06-516547-8
Content Description リハビリ専門医と嚥下食のプロがタッグを組んだレシピ本。少量でも高栄養でおいしい食事を実現する１０２のレシピを、手順写真とともに紹介する。学会分類コード別の調理の工夫も掲載。
NDC 9 498.59
NDC 10 498.59
Intended Audience 一般(L)
Important Points
  • Even if an item is marked as available for lending, it may be unavailable due to being missing, damaged, or in poor condition.
  • To make reservations via the homepage, you need to complete user registration at the library and register your password and email address.

Go to the top of this page