Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21181185 | Showa | 一般③ | 498.59 ｸ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん |
|---|---|
| Title (Reading) | ｶﾑ/ﾁｶﾗ/ｶﾞ/ﾖﾜｯﾀ/ﾋﾄ/ﾉ/ｵｲｼｲ/ﾅｶﾞｲｷ/ｺﾞﾊﾝ |
| Subtitle | 誤嚥を防ぐ！ |
| Subtitle (Reading) | ｺﾞｴﾝ/ｵ/ﾌｾｸﾞ |
| Author | クリコ‖著 |
| Author (Reading) | ｸﾘｺ |
| Author | 阿部／仁子‖監修 |
| Author (Reading) | ｱﾍﾞ,ｷﾐｺ |
| Publisher | 講談社 |
| Publication Date | 2019.1 |
| Number of Pages, etc. | 95p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1300 |
| ISBN | 978-4-06-514327-8 |
| Content Description | 「食欲をそそる見た目」でありながら、箸やスプーンで簡単に切れるほどやわらかく、彩りが豊か。嚙まずに飲み込める流動食や、舌と上あごでつぶして食べられる、少し形のあるやわらかいレシピを紹介する。 |
| NDC 9 | 498.59 |
| NDC 10 | 498.59 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜クリコ‖著＞
料理研究家・介護食アドバイザー。Ｗｅｂサイト『やわらかい・飲み込みやすいクリコ流ふわふわ希望ごはん』運営。著書に「希望のごはん」がある。
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