Material Details
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21180601 | Showa | 一般④ | 673.9 ﾜ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | イラストで見る接客の基本とコツ |
|---|---|
| Title (Reading) | ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ｾｯｷｬｸ/ﾉ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｺﾂ |
| Subtitle | カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書 |
| Subtitle (Reading) | ｶﾌｪ/ﾚｽﾄﾗﾝ/ﾃｰﾌﾞﾙ/ｻｰﾋﾞｽ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ |
| Author | 渡邊／忠司‖著 |
| Author (Reading) | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾀﾀﾞｼ |
| Author | 山崎／真理子‖絵 |
| Author (Reading) | ﾔﾏｻﾞｷ,ﾏﾘｺ |
| 著作 | イラストで見る接客の基本とコツ |
| Publisher | 学研プラス |
| Publication Date | 2018.12 |
| Number of Pages, etc. | 167p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-05-800958-1 |
| Content Description | 挨拶からトラブル時の対応まで、飲食店で必要とされる接客の基本とコツを具体的なイラストでわかりやすく紹介。接客の動作や皿の持ち方など、体の動かし方を解説した動画のＱＲコード付き。 |
| NDC 9 | 673.97 |
| NDC 10 | 673.97 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜渡邊／忠司‖著＞
１９６４年生まれ。株式会社エブリワーク代表取締役。全国サービスクリエーター協会相談役。厚生労働大臣賞受賞。著書に「京都の一流ホテルだけに伝えた気配りの極意」など。
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