Material Details
給食の歴史(岩波新書 新赤版 １７４８)
- Author 藤原／辰史‖著
- Publisher 岩波書店
- Publication Year 2018.11
- Content Introduction 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21180451 | Showa | 一般⑪ | S 374.9 ﾌ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 給食の歴史 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｷｭｳｼｮｸ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| Author | 藤原／辰史‖著 |
| Author (Reading) | ﾌｼﾞﾊﾗ,ﾀﾂｼ |
| Series | 岩波新書 新赤版 |
| シリーズ巻次 | １７４８ |
| Publisher | 岩波書店 |
| Publication Date | 2018.11 |
| Number of Pages, etc. | 13,268,17p |
| Dimensions | 18cm |
| Price | ¥880 |
| ISBN | 978-4-00-431748-7 |
| Content Description | 学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という５つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。 |
| NDC 9 | 374.94 |
| NDC 10 | 374.94 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜藤原／辰史‖著＞
１９７６年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
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