Material Details
創業家に生まれて 定食・大戸屋をつくった男とその家族
- Author 三森／智仁‖著
- Publisher 日経ＢＰ社
- Publication Year 2017.6
- Content Introduction 「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。創業者・三森久実の息子が明かす、国内最大の定食チェーン・大戸屋の誕生秘話。お家騒動や今後の大戸屋についても言及する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21176823 | Showa | 一般④ | 673.9 ﾐ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 創業家に生まれて |
|---|---|
| Title (Reading) | ｿｳｷﾞｮｳｶ/ﾆ/ｳﾏﾚﾃ |
| Subtitle | 定食・大戸屋をつくった男とその家族 |
| Subtitle (Reading) | ﾃｲｼｮｸ/ｵｵﾄﾔ/ｵ/ﾂｸｯﾀ/ｵﾄｺ/ﾄ/ｿﾉ/ｶｿﾞｸ |
| Author | 三森／智仁‖著 |
| Author (Reading) | ﾐﾂﾓﾘ,ﾄﾓﾋﾄ |
| Publisher | 日経ＢＰ社 |
| Publisher | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| Publication Date | 2017.6 |
| Number of Pages, etc. | 254p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1500 |
| ISBN | 978-4-8222-3739-4 |
| Content Description | 「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。創業者・三森久実の息子が明かす、国内最大の定食チェーン・大戸屋の誕生秘話。お家騒動や今後の大戸屋についても言及する。 |
| NDC 9 | 673.97 |
| NDC 10 | 673.97 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜三森／智仁‖著＞
１９８９年生まれ。中央大学法学部卒業。大戸屋ホールディングス常務取締役海外事業本部長を務める。
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