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餃子 アンソロジー

  • Content Introduction 焼、茹、蒸、どうしたって旨い！　平松洋子「焼き餃子と名画座　神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで３９篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。
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Collection Information

Registration Number Library Book Place Call Number Category Restriction Status
21173786 Showa 一般⑧ 914.6 ｷﾞ General Books 　
Reservation Count 0

Basic Information

Title 餃子
Title (Reading) ｷﾞｮｳｻﾞ
Subtitle アンソロジー
Subtitle (Reading) ｱﾝｿﾛｼﾞｰ
Author 池田／満寿夫‖［ほか］著
Author (Reading) ｲｹﾀﾞ,ﾏｽｵ
Author 金子山‖写真
Author (Reading) ｶﾈｺﾔﾏ
Publisher パルコエンタテインメント事業部
Publication Date 2016.4
Number of Pages, etc. 239p 図版14枚
Dimensions 19cm
Price ¥1600
ISBN 978-4-86506-170-3
Content Description 焼、茹、蒸、どうしたって旨い！　平松洋子「焼き餃子と名画座　神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで３９篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。
NDC 9 914.68
NDC 10 914.68
Intended Audience 一般(L)

Display Contents

Title 焼き餃子と名画座 - 神保町　　p7－12
Statement of Responsibility 平松／洋子‖著 (ヒラマツ，ヨウコ)
Title スヰートポーヅ 　　p13－20
Statement of Responsibility 森／まゆみ‖著 (モリ，マユミ)
Title 絶品！黒豚餃子との遭遇。 　　p21－25
Statement of Responsibility 林家／正蔵‖著 (ハヤシヤ，ショウゾウ)
Title まずは、目で楽しんで - 天龍（銀座）　　p26－34
Statement of Responsibility 山本／一力‖著 (ヤマモト，イチリキ)
Title ぎょうざ - 筆舌に尽し難い大好物の旨さ。　　p35－41
Statement of Responsibility 池部／良‖著 (イケベ，リョウ)
Title 珉珉羊肉館 　　p42－45
Statement of Responsibility 菊谷／匡祐‖著 (キクヤ，キョウスケ)
Title ギョウザの味 　　p46－48
Statement of Responsibility 遠藤／周作‖著 (エンドウ，シュウサク)
Title 亀戸餃子、持ち帰りは１０分以内で。 　　p49－50
Statement of Responsibility 南／伸坊‖著 (ミナミ，シンボウ)
Title 餃子の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店！ 　　p51－53
Statement of Responsibility 渡辺／満里奈‖著 (ワタナベ，マリナ)
Title ごま入り皮の水餃子 - 盛華亭（浄土寺）　　p54－59
Statement of Responsibility 姜／尚美‖著 (カン，サンミ)
Title デトロイト・メタル・餃子 　　p60－64
Statement of Responsibility 村瀬／秀信‖著 (ムラセ，ヒデノブ)
Title ああ東京は食い倒れ 　　p65－70
Statement of Responsibility 古川／緑波‖著 (フルカワ，ロッパ)
Title ああ餃子 　　p71－73
Statement of Responsibility 藤原／正彦‖著 (フジワラ，マサヒコ)
Title 餃子の皮 　　p74－78
Statement of Responsibility 南條／竹則‖著 (ナンジョウ，タケノリ)
Title 餃子はごはんのかわりです！ 　　p79－82
Statement of Responsibility 浜井／幸子‖著 (ハマイ，サチコ)
Title 中国イコール餃子イコール西安 　　p83－91
Statement of Responsibility ケンタロウ‖著 (ケンタロウ)
Title 餃子の巻 　　p92－108
Statement of Responsibility 東海林／さだお‖著 (ショウジ，サダオ)
Title 『タモリ倶楽部』餃子新年会 　　p109－119
Statement of Responsibility パラダイス山元‖著 (パラダイス　ヤマモト)
Title 食欲止まらぬ餃子丼 　　p120－122
Statement of Responsibility 小泉／武夫‖著 (コイズミ，タケオ)
Title ナスのギョーザ 　　p123－125
Statement of Responsibility 池田／満寿夫‖著 (イケダ，マスオ)
Title 春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月 　　p126－130
Statement of Responsibility ウー／ウェン‖著 (ウー，ウェン)
Title 父の水餃子 　　p131－135
Statement of Responsibility 小林／カツ代‖著 (コバヤシ，カツヨ)
Title アツアツの水餃子『初恋のきた道』 　　p136－139
Statement of Responsibility 渡辺／祥子‖著 (ワタナベ，サチコ)
Title 唾と大地と水餃子 　　p140－143
Statement of Responsibility 難波／淳‖著 (ナンバ，ジュン)
Title 餃子のミイラ 　　p144－147
Statement of Responsibility 小菅／桂子‖著 (コスゲ，ケイコ)
Title 味覚の郷愁－トルクメニスタン 　　p148－153
Statement of Responsibility 石田／ゆうすけ‖著 (イシダ，ユウスケ)
Title 餃子世界一周旅行 　　p154－158
Statement of Responsibility 角田／光代‖著 (カクタ，ミツヨ)
Title 香港の点心 　　p159－167
Statement of Responsibility 四方田／犬彦‖著 (ヨモタ，イヌヒコ)
Title 湯気の向うに 　　p168－180
Statement of Responsibility 甲斐／大策‖著 (カイ，ダイサク)
Title 母の水餃子と朝鮮漬 　　p181－184
Statement of Responsibility 太田／和彦‖著 (オオタ，カズヒコ)
Title 熱々ぎょうざが飛び散った日 　　p185－187
Statement of Responsibility 室井／佑月‖著 (ムロイ，ユズキ)
Title 子どもと野毛のギョウザと動物園なのだ 　　p188－191
Statement of Responsibility 今／柊二‖著 (コン，トウジ)
Title 餃子とガーデンテーブル 　　p192－196
Statement of Responsibility 鷺沢／萠‖著 (サギサワ，メグム)
Title 餃子 　　p197－200
Statement of Responsibility 野中／柊‖著 (ノナカ，ヒイラギ)
Title 彼女と別れて銭湯のあと餃子 　　p201－211
Statement of Responsibility 片岡／義男‖著 (カタオカ，ヨシオ)
Title 珉珉のギョウザ 　　p212－215
Statement of Responsibility 泉／麻人‖著 (イズミ，アサト)
Title ギョーザライス関脇陥落？ 　　p216－221
Statement of Responsibility 椎名／誠‖著 (シイナ，マコト)
Title ギョーザ探検隊 　　p222－225
Statement of Responsibility 山口／文憲‖著 (ヤマグチ，フミノリ)
Title 与話情浮名万国餃子 　　p226－229
Statement of Responsibility 黒鉄／ヒロシ‖著 (クロガネ，ヒロシ)

Author Introduction

＜池田／満寿夫‖［ほか］著＞
１９３４〜９７年。旧満州国生まれ。芸術家、作家。ヴェネツイア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説「エーゲ海に捧ぐ」で芥川賞受賞。
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