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タイトル 餃子
タイトルヨミ ギョウザ
サブタイトル アンソロジー
サブタイトルヨミ アンソロジー
著者 池田/満寿夫‖[ほか]著
著者ヨミ イケダ,マスオ
著者紹介 1934〜97年。旧満州国生まれ。芸術家、作家。ヴェネツイア・ビエンナーレ展版画部門で国際大賞を受賞。小説「エーゲ海に捧ぐ」で芥川賞受賞。
著者 金子山‖写真
著者ヨミ カネコヤマ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版者ヨミ パルコ/エンタテインメント/ジギョウブ
出版地 東京
出版年月 2016.4
ページ数等 239p 図版14枚
大きさ 19cm
価格 ¥1600
ISBN 978-4-86506-170-3
内容紹介 焼、茹、蒸、どうしたって旨い! 平松洋子「焼き餃子と名画座 神保町」から、遠藤周作「ギョウザの味」、小林カツ代「父の水餃子」、黒鉄ヒロシ「与話情浮名万国餃子」まで39篇を収録した、餃子にまつわるアンソロジー。
件名 随筆-随筆集
件名ヨミ ズイヒツ-ズイヒツシュウ
ジャンル名 エッセイ・対談(91)
ジャンル名詳細 日本のエッセイ(010020010000)
ジャンル名詳細 食エッセイ(190070010000)
NDC9版 914.68
NDC10版 914.68
利用対象 一般(L)
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国 日本国(JP)

Detailed Contents

タイトル 焼き餃子と名画座 - 神保町  p7-12
責任表示 平松/洋子‖著 (ヒラマツ,ヨウコ)
タイトル スヰートポーヅ   p13-20
責任表示 森/まゆみ‖著 (モリ,マユミ)
タイトル 絶品!黒豚餃子との遭遇。   p21-25
責任表示 林家/正蔵‖著 (ハヤシヤ,ショウゾウ)
タイトル まずは、目で楽しんで - 天龍(銀座)  p26-34
責任表示 山本/一力‖著 (ヤマモト,イチリキ)
タイトル ぎょうざ - 筆舌に尽し難い大好物の旨さ。  p35-41
責任表示 池部/良‖著 (イケベ,リョウ)
タイトル 珉珉羊肉館   p42-45
責任表示 菊谷/匡祐‖著 (キクヤ,キョウスケ)
タイトル ギョウザの味   p46-48
責任表示 遠藤/周作‖著 (エンドウ,シュウサク)
タイトル 亀戸餃子、持ち帰りは10分以内で。   p49-50
責任表示 南/伸坊‖著 (ミナミ,シンボウ)
タイトル 餃子の命は皮だから、食べ歩いて見つけましたよ、究極のおすすめ店!   p51-53
責任表示 渡辺/満里奈‖著 (ワタナベ,マリナ)
タイトル ごま入り皮の水餃子 - 盛華亭(浄土寺)  p54-59
責任表示 姜/尚美‖著 (カン,サンミ)
タイトル デトロイト・メタル・餃子   p60-64
責任表示 村瀬/秀信‖著 (ムラセ,ヒデノブ)
タイトル ああ東京は食い倒れ   p65-70
責任表示 古川/緑波‖著 (フルカワ,ロッパ)
タイトル ああ餃子   p71-73
責任表示 藤原/正彦‖著 (フジワラ,マサヒコ)
タイトル 餃子の皮   p74-78
責任表示 南條/竹則‖著 (ナンジョウ,タケノリ)
タイトル 餃子はごはんのかわりです!   p79-82
責任表示 浜井/幸子‖著 (ハマイ,サチコ)
タイトル 中国イコール餃子イコール西安   p83-91
責任表示 ケンタロウ‖著 (ケンタロウ)
タイトル 餃子の巻   p92-108
責任表示 東海林/さだお‖著 (ショウジ,サダオ)
タイトル 『タモリ倶楽部』餃子新年会   p109-119
責任表示 パラダイス山元‖著 (パラダイス ヤマモト)
タイトル 食欲止まらぬ餃子丼   p120-122
責任表示 小泉/武夫‖著 (コイズミ,タケオ)
タイトル ナスのギョーザ   p123-125
責任表示 池田/満寿夫‖著 (イケダ,マスオ)
タイトル 春節と餃子。一年でいちばん楽しいお正月   p126-130
責任表示 ウー/ウェン‖著 (ウー,ウェン)
タイトル 父の水餃子   p131-135
責任表示 小林/カツ代‖著 (コバヤシ,カツヨ)
タイトル アツアツの水餃子『初恋のきた道』   p136-139
責任表示 渡辺/祥子‖著 (ワタナベ,サチコ)
タイトル 唾と大地と水餃子   p140-143
責任表示 難波/淳‖著 (ナンバ,ジュン)
タイトル 餃子のミイラ   p144-147
責任表示 小菅/桂子‖著 (コスゲ,ケイコ)
タイトル 味覚の郷愁-トルクメニスタン   p148-153
責任表示 石田/ゆうすけ‖著 (イシダ,ユウスケ)
タイトル 餃子世界一周旅行   p154-158
責任表示 角田/光代‖著 (カクタ,ミツヨ)
タイトル 香港の点心   p159-167
責任表示 四方田/犬彦‖著 (ヨモタ,イヌヒコ)
タイトル 湯気の向うに   p168-180
責任表示 甲斐/大策‖著 (カイ,ダイサク)
タイトル 母の水餃子と朝鮮漬   p181-184
責任表示 太田/和彦‖著 (オオタ,カズヒコ)
タイトル 熱々ぎょうざが飛び散った日   p185-187
責任表示 室井/佑月‖著 (ムロイ,ユズキ)
タイトル 子どもと野毛のギョウザと動物園なのだ   p188-191
責任表示 今/柊二‖著 (コン,トウジ)
タイトル 餃子とガーデンテーブル   p192-196
責任表示 鷺沢/萠‖著 (サギサワ,メグム)
タイトル 餃子   p197-200
責任表示 野中/柊‖著 (ノナカ,ヒイラギ)
タイトル 彼女と別れて銭湯のあと餃子   p201-211
責任表示 片岡/義男‖著 (カタオカ,ヨシオ)
タイトル 珉珉のギョウザ   p212-215
責任表示 泉/麻人‖著 (イズミ,アサト)
タイトル ギョーザライス関脇陥落?   p216-221
責任表示 椎名/誠‖著 (シイナ,マコト)
タイトル ギョーザ探検隊   p222-225
責任表示 山口/文憲‖著 (ヤマグチ,フミノリ)
タイトル 与話情浮名万国餃子   p226-229
責任表示 黒鉄/ヒロシ‖著 (クロガネ,ヒロシ)
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