Material Details
コンビニ＆スーパーの食品添加物は死も招く
- Author 小薮／浩二郎‖著
- Publisher マガジンランド
- Publication Year 2014.4
- Content Introduction コンビニやスーパーなどで販売されている加工食品には、たくさんの種類の添加物が混入しています。コンビニやスーパーの食品に含まれている添加物などの危険性、疑惑について解説します。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21167209 | Showa | 閉架 | 498.5 ｺ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | コンビニ＆スーパーの食品添加物は死も招く |
|---|---|
| Title (Reading) | ｺﾝﾋﾞﾆ/ｱﾝﾄﾞ/ｽｰﾊﾟｰ/ﾉ/ｼｮｸﾋﾝ/ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ﾜ/ｼ/ﾓ/ﾏﾈｸ |
| Author | 小薮／浩二郎‖著 |
| Author (Reading) | ｺﾔﾌﾞ,ｺｳｼﾞﾛｳ |
| 著作 | コンビニ＆スーパーの食品添加物は死も招く |
| Publisher | マガジンランド |
| Publication Date | 2014.4 |
| Number of Pages, etc. | 233p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1389 |
| ISBN | 978-4-86546-006-3 |
| Content Description | コンビニやスーパーなどで販売されている加工食品には、たくさんの種類の添加物が混入しています。コンビニやスーパーの食品に含まれている添加物などの危険性、疑惑について解説します。 |
| NDC 9 | 498.519 |
| NDC 10 | 498.519 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜小薮／浩二郎‖著＞
岡山県生まれ。九州大学大学院農学研究科修士課程農芸化学専攻（栄養化学講座）修了。食品関係のコンサルタント、調理製菓専門学校非常勤講師等。著書に「食品業界は今日も、やりたい放題」等。
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