Material Details
手づくりチーズ事始め(Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅ ｍａｄｅ 遊び尽くし)
- Author 吉田／全作‖著
- Publisher 創森社
- Publication Year 1999.9
- Content Introduction 空前のワインブームに乗じて、そのベストパートナーであるチーズもにわかに脚光を浴びている。吉備高原の豊かな暮らしとともに、手作りチーズの素晴らしさを紹介する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21075165 | Showa | 閉架 | 648.1 ﾖ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 手づくりチーズ事始め |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾃｽﾞｸﾘ/ﾁｰｽﾞ/ｺﾄﾊｼﾞﾒ |
| Author | 吉田／全作‖著 |
| Author (Reading) | ﾖｼﾀﾞ,ｾﾞﾝｻｸ |
| Series | Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅ ｍａｄｅ |
| Series | 遊び尽くし |
| Publisher | 創森社 |
| Publication Date | 1999.9 |
| Number of Pages, etc. | 115p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥1300 |
| Content Description | 空前のワインブームに乗じて、そのベストパートナーであるチーズもにわかに脚光を浴びている。吉備高原の豊かな暮らしとともに、手作りチーズの素晴らしさを紹介する。 |
| NDC 9 | 648.18 |
| NDC 10 | 648.18 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜吉田／全作‖著＞
１９５５年岡山県生まれ。北海道大学農学部畜産学科卒業。全国農業協同組合連合会勤務を経て、岡山県に新規就農。吉田牧場を経営する。
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