Material Details
ワインと宝石
- Author 山梨大学「ワインと宝石」編集委員会‖編集
- Publisher 山梨日日新聞社出版局
- Publication Year 1998.5
- Content Introduction 古来から人の心を豊かにし、その魅力で人を惹きつけてやまないワインと宝石を科学的に理解するための案内書。山梨大学放送公開講座を契機に発酵科学研究施設と無機合成研究施設の研究者が、平易に解説する。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21061890 | Showa | 郷土 | Y 588 ﾜ | Local(General) |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | ワインと宝石 |
|---|---|
| Title (Reading) | ﾜｲﾝ/ﾄ/ﾎｳｾｷ |
| Author | 山梨大学「ワインと宝石」編集委員会‖編集 |
| Author (Reading) | ﾔﾏﾅｼ/ﾀﾞｲｶﾞｸ |
| Publisher | 山梨日日新聞社出版局 |
| Publication Date | 1998.5 |
| Number of Pages, etc. | 256p |
| Dimensions | 21cm |
| Price | ¥2400 |
| Content Description | 古来から人の心を豊かにし、その魅力で人を惹きつけてやまないワインと宝石を科学的に理解するための案内書。山梨大学放送公開講座を契機に発酵科学研究施設と無機合成研究施設の研究者が、平易に解説する。 |
| NDC 9 | 588.55 |
| NDC 10 | 588.55 |
| NDC 9 | 459.7 |
| NDC 10 | 459.7 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Display Contents
| Title | ワインとブドウ p1－18 |
|---|---|
| Statement of Responsibility | 山川／祥秀‖著 (ヤマカワ，ヨシヒデ) |
| Title | ワインの製造法 p19－46 |
| Statement of Responsibility | 篠原／隆‖著 (シノハラ，タカシ) |
| Title | ワインの発酵と微生物 p47－62 |
| Statement of Responsibility | 柳田／藤寿‖著 (ヤナギダ，フジトシ) |
| Title | ワインの色と輝き p63－83 |
| Statement of Responsibility | 天野／義文‖著 (アマノ，ヨシフミ) |
| Statement of Responsibility | 横塚／弘毅‖著 (ヨコツカ，コウキ) |
| Title | ワインと健康 p84－99 |
| Statement of Responsibility | 高柳／勉‖著 (タカヤナギ，ツトム) |
| Statement of Responsibility | 奥田／徹‖著 (オクダ，トオル) |
| Title | 日本および世界のワイン p100－127 |
| Statement of Responsibility | 渡辺／正平‖著 (ワタナベ，マサヒラ) |
| Title | ワインの品質と評価 p128－147 |
| Statement of Responsibility | 後藤／奈美‖著 (ゴトウ，ナミ) |
| Title | 宝石の基本を理解する p148－164 |
| Statement of Responsibility | 宮田／雄史‖著 (ミヤタ，タケシ) |
| Title | 宝石の輝きと形 p165－183 |
| Statement of Responsibility | 高橋／泰‖著 (タカハシ，ヤスシ) |
| Title | 文学の中の宝石：宮沢賢治と宝石 p184－203 |
| Statement of Responsibility | 板谷／栄城‖著 (イタヤ，エイキ) |
| Title | 宝石の合成 p204－220 |
| Statement of Responsibility | 児嶋／弘直‖著 (コジマ，ヒロナオ) |
| Title | 生活を支える宝石 p221－238 |
| Statement of Responsibility | 木野村／暢一‖ほか著 (キノムラ，ノブカズ) |
| Title | 漆黒の宝石 p239－257 |
| Statement of Responsibility | 田中／功‖著 (タナカ，イサオ) |
| Statement of Responsibility | 細谷／正一‖著 (ホソヤ，シヨウイチ) |