Material Details
自然味の職人たち 砂糖・塩・醬油(新日本新書 ４６６)
- Author 吉羽／和夫‖著
- Publisher 新日本出版社
- Publication Year 1993.1
- Content Introduction 伝承の味を守り、追い続けるつくり手たち。その心と技を通して探る、人間と自然のきずな。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21030652 | Showa | 閉架 | 588.1 ﾖ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 自然味の職人たち |
|---|---|
| Title (Reading) | ｼｾﾞﾝｱｼﾞ/ﾉ/ｼｮｸﾆﾝﾀﾁ |
| Subtitle | 砂糖・塩・醬油 |
| Subtitle (Reading) | ｻﾄｳ/ｼｵ/ｼｮｳﾕ |
| Author | 吉羽／和夫‖著 |
| Author (Reading) | ﾖｼﾊﾞ,ｶｽﾞｵ |
| Series | 新日本新書 |
| シリーズ巻次 | ４６６ |
| Publisher | 新日本出版社 |
| Publication Date | 1993.1 |
| Number of Pages, etc. | 188p |
| Dimensions | 18cm |
| Price | ¥757 |
| Content Description | 伝承の味を守り、追い続けるつくり手たち。その心と技を通して探る、人間と自然のきずな。 |
| NDC 9 | 588.1 |
| NDC 10 | 588.1 |
| Intended Audience | 一般(L) |