Material Details
美味しい山菜ハンドブック
- Author おくやま／ひさし‖著
- Publisher 文一総合出版
- Publication Year 2011.4
- Content Introduction 食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の４章に分けて１２７種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 21162139 | Showa | 閉架 | 657.8 ｵ | General Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 美味しい山菜ハンドブック |
|---|---|
| Title (Reading) | ｵｲｼｲ/ｻﾝｻｲ/ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| Author | おくやま／ひさし‖著 |
| Author (Reading) | ｵｸﾔﾏ,ﾋｻｼ |
| Publisher | 文一総合出版 |
| Publication Date | 2011.4 |
| Number of Pages, etc. | 168p |
| Dimensions | 19cm |
| Price | ¥1400 |
| ISBN | 978-4-8299-1184-6 |
| Content Description | 食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の４章に分けて１２７種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。 |
| NDC 9 | 657.86 |
| NDC 10 | 657.86 |
| Intended Audience | 一般(L) |
Author Introduction
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＜おくやま／ひさし‖著＞
１９３７年秋田県生まれ。自然をテーマに、出版、テレビなど各方面で活躍。著書に「学校のまわりの植物ずかん」「山菜と木の実の図鑑」など。
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