Material Details
給食ではじめる食育 ２ 給食が届けられるまで
- Author 宮島／則子‖監修
- Publisher あかね書房
- Publication Year 2009.1
- Content Introduction 給食は学校生活の楽しみの一つ。でも、どんな機械を使って、どうやって作られているのだろうか？ 給食室・給食センターの様子や、食材の生産現場などを紹介。食材の多くを輸入にたよる日本の食生活の課題についても考える。
Collection Information
| Registration Number | Library | Book Place | Call Number | Category | Restriction | Status |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 22069111 | Showa | 児童② | K 374 ｷ 2 | Children's Books |
Reservation Count
0
Basic Information
| Title | 給食ではじめる食育 |
|---|---|
| Title (Reading) | ｷｭｳｼｮｸ/ﾃﾞ/ﾊｼﾞﾒﾙ/ｼｮｸｲｸ |
| Volume Number | ２ |
| Author | 宮島／則子‖監修 |
| Author (Reading) | ﾐﾔｼﾞﾏ,ﾉﾘｺ |
| 各巻タイトル | 給食が届けられるまで |
| 各巻タイトルヨミ | ｷｭｳｼｮｸ/ｶﾞ/ﾄﾄﾞｹﾗﾚﾙ/ﾏﾃﾞ |
| Publisher | あかね書房 |
| Publication Date | 2009.1 |
| Number of Pages, etc. | 47p |
| Dimensions | 31cm |
| Price | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-251-08252-7 |
| Content Description | 給食は学校生活の楽しみの一つ。でも、どんな機械を使って、どうやって作られているのだろうか？ 給食室・給食センターの様子や、食材の生産現場などを紹介。食材の多くを輸入にたよる日本の食生活の課題についても考える。 |
| Content Discription (Children) | 給食の調理場はどんなところ？食べ物はどこから輸入（ゆにゅう）されているの？もし輸入が止まったらどうなるの？給食の材料はどこからくるの？今まで知らなかった、わくわくするような給食ワールドを紹介（しょうかい）します。 |
| NDC 9 | 374.94 |
| NDC 10 | 374.94 |
| Intended Audience | 小学3～4年生,小学5～6年生(B3B5) |
Display Contents
| 1st-Level Contents Title | 第１章 給食ができるところをみてみよう |
|---|---|
| 2nd-Level Contents Title | 給食の調理場はどんなところ？ |
| 2nd-Level Contents Title | １万２５００人の給食をつくる |
| 2nd-Level Contents Title | より衛生的に！ 調理場の取り組み |
| 2nd-Level Contents Title | 給食づくりに関わる人たち |
| 2nd-Level Contents Title | 給食に関わる人にインタビューしよう |
| 1st-Level Contents Title | 第２章 地域が支える給食 |
| 2nd-Level Contents Title | めざせ日本一！ 全国学校給食甲子園大会 |
| 2nd-Level Contents Title | 給食から地域のことを知る |
| 2nd-Level Contents Title | 輸入にたよる日本の食事 |
| 2nd-Level Contents Title | 給食の食材の自給率を調べてみよう！ |
| 2nd-Level Contents Title | 食べ物はどこから輸入されているの？ |
| 2nd-Level Contents Title | もし輸入が止まったらどうなるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | 食料自給率を上げるための取り組み |
| 2nd-Level Contents Title | 地場産物を使った献立を考えよう |
| 1st-Level Contents Title | 第３章 給食の材料はどこからくるの？ |
| 2nd-Level Contents Title | マグロから牛肉まで 生産現場をたずねる |
| 2nd-Level Contents Title | 生中継で学ぶ地域の野菜 |
| 2nd-Level Contents Title | 郷土が育てた伝統野菜 |
| 2nd-Level Contents Title | 給食から出会ったぼくらのふるさと |
| 2nd-Level Contents Title | 食べ物の生産現場をみてみよう |
| 1st-Level Contents Title | 第４章 つくってみよう！ 給食の材料 |
| 2nd-Level Contents Title | 育てたトマトがおいしい給食に |
| 2nd-Level Contents Title | みんなで協力したみそづくり |
| 2nd-Level Contents Title | こんなにある！ 大豆を使った加工食品 |
| 2nd-Level Contents Title | みそをつくろう |
| 1st-Level Contents Title | まとめ わたしたちの給食と地場産物 |
| 1st-Level Contents Title | さくいん |
Study Subject
| Study Subject | 給食 |
|---|---|
| Study Subject(Reading) | ｷｭｳｼｮｸ |
| Study Subject | 地産地消 |
| Study Subject(Reading) | ﾁｻﾝ/ﾁｼｮｳ |
| Study Subject | 食品衛生 p１０－１１ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾋﾝ/ｴｲｾｲ |
| Study Subject | 栄養士 p１２－１３ |
| Study Subject(Reading) | ｴｲﾖｳｼ |
| Study Subject | 食料輸入 p２０－２３ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾘｮｳ/ﾕﾆｭｳ |
| Study Subject | 食料自給率 p２０－２１，２４－２５ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾞｷｭｳﾘﾂ |
| Study Subject | 献立 p２６－２７ |
| Study Subject(Reading) | ｺﾝﾀﾞﾃ |
| Study Subject | まぐろ p２８－２９ |
| Study Subject(Reading) | ﾏｸﾞﾛ |
| Study Subject | 野菜 p３２－３３ |
| Study Subject(Reading) | ﾔｻｲ |
| Study Subject | 伝統野菜 p３４－３５ |
| Study Subject(Reading) | ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾔｻｲ |
| Study Subject | 食料生産 p３８－３９ |
| Study Subject(Reading) | ｼｮｸﾘｮｳ/ｾｲｻﾝ |
| Study Subject | 体験学習 p３９ |
| Study Subject(Reading) | ﾀｲｹﾝ/ｶﾞｸｼｭｳ |
| Study Subject | トマト p４０－４１ |
| Study Subject(Reading) | ﾄﾏﾄ |
| Study Subject | だいず p４２－４５ |
| Study Subject(Reading) | ﾀﾞｲｽﾞ |
| Study Subject | みそ p４２－４３，４５ |
| Study Subject(Reading) | ﾐｿ |
| Study Subject | 加工食品 p４４ |
| Study Subject(Reading) | ｶｺｳ/ｼｮｸﾋﾝ |