| タイトル | ダダチャマメ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾞﾀﾞﾁｬﾏﾒ |
| サブタイトル | おいしさの秘密と栽培 |
| サブタイトルヨミ | ｵｲｼｻ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ﾄ/ｻｲﾊﾞｲ |
| 著者 | 阿部／利徳‖著 |
| 著者ヨミ | ｱﾍﾞ,ﾄｼﾉﾘ |
| 著者紹介 | １９４８年山形県生まれ。山形大学大学院農学研究科修士課程了。農学博士。朝日工業（株）生物工学研究所を経て、山形大学農学部教授。著書に「遺伝子組み換え作物と環境への危機」など。 |
| シリーズ | 新特産シリーズ |
| シリーズヨミ | ｼﾝ/ﾄｸｻﾝ/ｼﾘｰｽﾞ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2008.3 |
| ページ数等 | 109p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1429 |
| ISBN | 978-4-540-08106-4 |
| 内容紹介 | 山形県庄内地方で栽培され、農家のお母さんたちによって選抜、育成されてきたダダチャマメ。そのすぐれた味と健康機能性の秘密を明らかにするとともに、よりおいしく、上手に育てるための栽培ポイントを紹介する。 |
| 件名 | だいず（大豆） |
| 件名ヨミ | ﾀﾞｲｽﾞ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 作物・農産物製造（120090010050） |
| NDC9版 | 616.7 |
| NDC10版 | 616.7 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |