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タイトル
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肉牛の絵本
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タイトルヨミ
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ﾆｸｷﾞｭｳ/ﾉ/ｴﾎﾝ
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著者
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うえだ／たかみち‖へん
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著者ヨミ
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ｳｴﾀﾞ,ﾀｶﾐﾁ
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著者紹介
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１９３８年高知県生まれ。麻布獣医科大学卒業。高知県畜産職員を経て、現在は「デタコタ編集室」を開く。著書に「子とり和牛・上手な飼い方育て方」など。
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著者
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ささお／としかず‖え
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著者ヨミ
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ｻｻｵ,ﾄｼｶｽﾞ
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シリーズ
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そだててあそぼう
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シリーズヨミ
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ｿﾀﾞﾃﾃ/ｱｿﾎﾞｳ
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シリーズ巻次
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６４
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シリーズ巻次ヨミ
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64
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出版者
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農山漁村文化協会
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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出版地
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東京
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出版年月
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2005.3
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ページ数等
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36p
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大きさ
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27cm
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価格
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¥1800
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内容紹介
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みんな大好きな牛肉。でも、日本で牛肉がふつうに食べられるようになったのは、明治時代になってから。いまでは世界に名だたるおいしい牛肉・和牛を育てる日本。子うしを飼いながら、日本の和牛の世界について調べてみよう！
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児童内容紹介
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日本で牛肉がふつうに食べられるようになったのは、明治時代になってからです。それ以前１２００年ほどのあいだは、日本では肉を食べることは禁止されていました。いまの和牛の祖先は大陸から稲作文化とともに渡来したウシが、祖先と考えられています。ウシは草だけで生きていける草食動物で、品種や飼育の方法やと殺や料理について紹介しています。
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件名
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うし（牛）
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件名ヨミ
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ｳｼ
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ジャンル名
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生きもの（47）
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ジャンル名詳細
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産業･技術･建築（220010090070）
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ジャンル名詳細
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動物（220010130050）
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ジャンル名詳細
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料理･食育･栄養（220010170020）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC9版
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645.3
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NDC10版
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645.3
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利用対象
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小学1～2年生（B1）
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表現種別
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テキスト（A1）
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機器種別
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機器不用（A）
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キャリア種別
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冊子（A1）
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刊行形態区分
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単品（A）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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出版国
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日本国（JP）
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