| タイトル | タチウオのはなし |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾁｳｵ/ﾉ/ﾊﾅｼ |
| サブタイトル | タチウオを深く知り、上手に釣り、綺麗に扱い、美味しく頂くために |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾁｳｵ/ｵ/ﾌｶｸ/ｼﾘ/ｼﾞｮｳｽﾞ/ﾆ/ﾂﾘ/ｷﾚｲ/ﾆ/ｱﾂｶｲ/ｵｲｼｸ/ｲﾀﾀﾞｸ/ﾀﾒ/ﾆ |
| 著者 | 上田／幸男‖著 |
| 著者ヨミ | ｳｴﾀ,ﾕｷｵ |
| 著者紹介 | 徳島市生まれ。吉備国際大学農学部海洋水産生物学科客員教授。東京水産大学博士（水産学）。 |
| 著者 | 海野／徹也‖著 |
| 著者ヨミ | ｳﾐﾉ,ﾃﾂﾔ |
| 著者紹介 | 呉市生まれ。広島大学大学院統合生命科学研究科教授。 |
| 出版者 | 成山堂書店 |
| 出版者ヨミ | ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.8 |
| ページ数等 | 6,160p |
| 大きさ | 21cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-425-95691-3 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１５０〜１５５ |
| 内容紹介 | 見た目が美しく、味の良いタチウオ。その名前や学名の由来と変遷、立ち泳ぎに適した体の構造と生理・生態などをアカデミックに解説。漁業や遊漁の技術の発展、流通と資源の状態、様々な調理法についても詳しく紹介する。 |
| 件名 | たちうお |
| 件名ヨミ | ﾀﾁｳｵ |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 水産業･漁業（120090090000） |
| NDC9版 | 664.63 |
| NDC10版 | 664.63 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |