| タイトル | バターを使わない米粉のちいさな焼き菓子 |
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| タイトルヨミ | ﾊﾞﾀｰ/ｵ/ﾂｶﾜﾅｲ/ｺﾒｺ/ﾉ/ﾁｲｻﾅ/ﾔｷｶﾞｼ |
| 著者 | 吉川／文子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼｶﾜ,ﾌﾐｺ |
| 著者紹介 | 千葉県生まれ。お菓子研究家。オンラインの洋菓子教室『Ｋｏｕｇｌｏｆ』を主宰。著書に「トレイベイク」など。 |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2025.2 |
| ページ数等 | 88p |
| 大きさ | 26cm |
| 価格 | ¥1600 |
| ISBN | 978-4-391-16379-7 |
| 内容紹介 | 米粉のお菓子作りが初めてでもおいしく作れる、バター不使用＆グルテンフリーのちいさくてかわいいマフィン、スコーン、クッキー、シフォンケーキのレシピを紹介。植物油を使うことで、素材本来の味が引き立つ。 |
| 件名 | 菓子 |
| 件名ヨミ | ｶｼ |
| 件名 | 米粉 |
| 件名ヨミ | ｺﾒｺ |
| ジャンル名 | 料理･グルメ（51） |
| ジャンル名詳細 | パン･お菓子（190060030000） |
| NDC9版 | 596.65 |
| NDC10版 | 596.65 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |