| タイトル | 食べもののひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾓﾉ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| 巻次 | ５ |
| 著者 | 「食べもののひみつ」編集室‖［編］ |
| 著者ヨミ | ﾘﾛﾝｼｬ |
| 各巻タイトル | すがたをかえるとうもろこし |
| 各巻タイトルヨミ | ｽｶﾞﾀ/ｵ/ｶｴﾙ/ﾄｳﾓﾛｺｼ |
| 出版者 | 理論社 |
| 出版者ヨミ | ﾘﾛﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2023.2 |
| ページ数等 | 47p |
| 大きさ | 27cm |
| 価格 | ¥3000 |
| ISBN | 978-4-652-20509-9 |
| 内容紹介 | スナック菓子、コーンフレーク、ポップコーン…。みんなとうもろこしからできている！ 工場を取材し、とうもろこしが姿を変えていく過程を写真で紹介する。光村図書・国語３年「食べもののひみつ教えます」に対応。 |
| 児童内容紹介 | とうもろこしって、さまざまな食べものに加工されて一年中食卓（しょくたく）にならんでいることを知っているかな？粉（こな）に加工してスナックの原料にしたり、熱をくわえてポップコーンにしたり、コーンフレークにしたり。とうもろこしがどんなふうにすがたをかえていくのか、写真でくわしく紹介（しょうかい）します。 |
| 件名 | 農産製造 |
| 件名ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｾｲｿﾞｳ |
| 件名 | 食品 |
| 件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ |
| 各巻件名 | とうもろこし |
| 各巻件名ヨミ | ﾄｳﾓﾛｺｼ |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 産業・技術・建築（220010090070） |
| ジャンル名詳細 | 料理・食育・栄養（220010170020） |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC9版 | 619 |
| NDC10版 | 619 |
| 利用対象 | 小学３～４年生（B3） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 全集（C） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |
| 第1階層目次タイトル | ・わたしたちのくらしととうもろこし |
|---|---|
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしはいろいろなものにすがたをかえる |
| 第1階層目次タイトル | ・とうもろこしのきほん |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしってなに？ |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしのしゅるい |
| 第2階層目次タイトル | 食べ方のくふう |
| 第2階層目次タイトル | ◆とうもろこしコラム とうもろこしは世界でいちばんさいばいされている |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（１） |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしがポップコーンにへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | （１）はじけさせる |
| 第2階層目次タイトル | （２）味つけ |
| 第2階層目次タイトル | （３）せんべつ・計量 |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（２） |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしが粉にへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | いろいろな粉と使いみち |
| 第2階層目次タイトル | ◆世界中で使われているとうもろこし粉 |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（３） |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしがスナックにへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | ［スコーンができるまで］ |
| 第2階層目次タイトル | （１）生地をねる |
| 第2階層目次タイトル | （２）形をつくる・あげる |
| 第2階層目次タイトル | ［ドンタコスができるまで］ |
| 第2階層目次タイトル | （１）煮る・皮を取る |
| 第2階層目次タイトル | （２）型でぬく・あげる |
| 第2階層目次タイトル | ◆コーンスナックいろいろ あのお菓子もとうもろこし生まれ！ |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（４） |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしがコーンフレークにへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | （１）煮る・つぶす |
| 第2階層目次タイトル | （２）焼く・味つけ |
| 第1階層目次タイトル | ・すがたをかえるところを見てみよう（５） |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしが飼料にへんしん！ |
| 第2階層目次タイトル | （１）とうもろこしを育てる |
| 第2階層目次タイトル | （２）はっ酵させる |
| 第2階層目次タイトル | ◆飼料を考える 間接的に食べているとうもろこし |
| 第1階層目次タイトル | ・国によって食べ方いろいろ |
| 第2階層目次タイトル | 世界のとうもろこし料理 |
| 第1階層目次タイトル | ・まだある！ |
| 第2階層目次タイトル | とうもろこしの使いみちいろいろ |
| 学習件名 | とうもろこし |
|---|---|
| 学習件名ヨミ | ﾄｳﾓﾛｺｼ |
| 学習件名 | 農産製造 |
| 学習件名ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｾｲｿﾞｳ |
| 学習件名 | 食品 |
| 学習件名ヨミ | ｼｮｸﾋﾝ |
| 学習件名 | ポップコーン p１６－２１ |
| 学習件名ヨミ | ﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝ |
| 学習件名 | 製粉 p２２－２７ |
| 学習件名ヨミ | ｾｲﾌﾝ |
| 学習件名 | 菓子 p２８－３４ |
| 学習件名ヨミ | ｶｼ |
| 学習件名 | コーンフレーク p３５－３７ |
| 学習件名ヨミ | ｺｰﾝﾌﾚｰｸ |
| 学習件名 | 飼料 p３８－４３ |
| 学習件名ヨミ | ｼﾘｮｳ |
| 学習件名 | 料理 p４４－４５ |
| 学習件名ヨミ | ﾘｮｳﾘ |