| タイトル | 大庭さんちの保存食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｵﾊﾞ/ｻﾝﾁ/ﾉ/ﾎｿﾞﾝｼｮｸ |
| サブタイトル | 楽しんで作るからおいしい |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾉｼﾝﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｶﾗ/ｵｲｼｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Tanoshinde/tsukuru/kara/oishii |
| 著者 | 大庭／英子∥著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾞ,ｴｲｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 大庭／英子 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。著書に「６８歳、ひとり暮らし。きょう何食べる？」など。 |
| 記述形典拠コード | 110000198420000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品保存法 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ/ﾎｿﾞﾝﾎｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin/hozonho |
| 件名標目(典拠コード) | 510989000000000 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | \1700 |
| 内容紹介 | いちごジャム、ふきのとうみそ、らっきょうの酢じょうゆ漬け、栗の渋皮煮、白菜の発酵漬け、燻製…。家庭で作りやすい分量の保存食の作り方を、季節ごとに紹介します。保存食を使った料理のレシピも収録。 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-579-21420-4 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21420-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2022.11 |
| TRCMARCNo. | 22042523 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.11 |
| ページ数等 | 119p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
| 図書記号 | ｵｵ |
| 利用対象 | L |
| ストックブックスコード | SS2 |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |