| タイトル | エビはすごいカニもすごい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾋﾞ/ﾜ/ｽｺﾞｲ/ｶﾆ/ﾓ/ｽｺﾞｲ |
| サブタイトル | 体のしくみ、行動から食文化まで |
| サブタイトルヨミ | ｶﾗﾀﾞ/ﾉ/ｼｸﾐ/ｺｳﾄﾞｳ/ｶﾗ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾏﾃﾞ |
| 著者 | 矢野／勲‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾉ,ｲｻｵ |
| 著者紹介 | １９４３年大分県生まれ。北海道大学大学院水産学研究科博士課程修了。農林水産省水産庁養殖研究所室長などを経て、福井県立大学名誉教授。水産学博士。共著に「エビ・カニ類の種苗生産」など。 |
| シリーズ | 中公新書 |
| シリーズヨミ | ﾁｭｳｺｳ/ｼﾝｼｮ |
| シリーズ巻次 | ２６７７ |
| シリーズ巻次ヨミ | 2677 |
| 出版者 | 中央公論新社 |
| 出版者ヨミ | ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2021.12 |
| ページ数等 | 4,264p |
| 大きさ | 18cm |
| 価格 | ¥900 |
| ISBN | 978-4-12-102677-4 |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２６０〜２６４ |
| 内容紹介 | なぜエビ・カニは茹でると赤くなるのか。なぜエビは跳びはね、カニは爪先で歩くのか。エビ・カニとシャコやヤドカリとの違いとは。多種多彩なエビ・カニの、体のしくみやすごい生き方を紹介する。 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2021/12/26 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2022/02/05 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2022/04/16 |
| 件名 | えび（海老） |
| 件名ヨミ | ｴﾋﾞ |
| 件名 | かに（蟹） |
| 件名ヨミ | ｶﾆ |
| ジャンル名 | 生きもの（47） |
| ジャンル名詳細 | 無脊椎動物･貝類･節足動物（130090010000） |
| NDC9版 | 485.3 |
| NDC10版 | 485.3 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 装丁コード | 天アンカット（21） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |