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タイトル
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転換期をむかえる魚食
p5－22
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秋道／智彌‖著
(アキミチ，トモヤ)
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タイトル
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世界最古の釣り針が語る旧石器人の暮らし
p24－34
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藤田／祐樹‖著
(フジタ，マサキ)
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タイトル
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受け継がれる塩づくりの歴史と文化
- コラム p35－38
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長谷川／正巳‖著
(ハセガワ，マサミ)
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タイトル
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海女さんは、すごい！
p39－52
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石原／義剛‖著
(イシハラ，ヨシカタ)
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タイトル
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水産業の衰退は和食の衰退？
p53－64
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嘉山／定晃‖著
(カヤマ，サダアキ)
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タイトル
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日本人に愛された鰹節
- コラム p65－68
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船木／良浩‖著
(フナキ，ヨシヒロ)
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タイトル
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これからも魚を食べつづけるためには
p70－83
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高橋／正征‖著
(タカハシ，マサユキ)
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タイトル
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「ナマコ戦争」を回避せよ
- コラム p84－87
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赤嶺／淳‖著
(アカミネ，ジュン)
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タイトル
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持続可能な漁業の普及に向けて
p88－98
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石井／幸造‖著
(イシイ，コウゾウ)
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タイトル
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サクラエビ漁業を守れ
p99－112
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大森／信‖著
(オオモリ，マコト)
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タイトル
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浜からの眼
- 宮古湾のニシンとカキ p113－115
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山根／幸伸‖著
(ヤマネ，サチノブ)
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タイトル
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マグロ資源の管理・保全における完全養殖の役割
p116－123
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升間／主計‖著
(マスマ，シュケイ)
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タイトル
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島根県石見海域におけるヒラメの栽培漁業
- コラム p124－127
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安達／二朗‖著
(アダチ，ジロウ)
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タイトル
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海のない町でトラフグを育てる
- コラム p128－131
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野口／勝明‖著
(ノグチ，カツアキ)
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タイトル
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シーフードのエコラベル
- ＭＳＣ認証とＡＳＣ認証 p132－145
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大元／鈴子‖著
(オオモト，レイコ)
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タイトル
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サメ資源保護と魚食文化
p146－169
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鈴木／隆史‖著
(スズキ，タカシ)
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タイトル
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「持続的」サメ漁業認証にむけた気仙沼近海延縄漁業
- コラム p170－173
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石村／学志‖著
(イシムラ，ガクシ)
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タイトル
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海とつながる暮らしのなかで
- 御食国若狭おばまの食のまちづくり p176－189
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中田／典子‖著
(ナカタ，ノリコ)
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タイトル
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地域が一体となって取組む水産振興
p190－202
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行平／真也‖著
(ユキヒラ，マサヤ)
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タイトル
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「さかな」の魅力を伝える、おさかなマイスターとは！？
- コラム p203－206
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大森／良美‖著
(オオモリ，ヨシミ)
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タイトル
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「本物の力」が子どもたちの目を輝かせる
- 小学校おさかな学習会 p207－218
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川越／哲郎‖著
(カワゴエ，テツロウ)
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タイトル
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体験！漁村のほんなもん
- 民泊受け入れの取組み p219－221
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荒木／直子‖著
(アラキ，ナオコ)
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タイトル
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海を活かしたまちづくりに向けて
p222－234
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古川／恵太‖著
(フルカワ，ケイタ)
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タイトル
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魚食大国の復権のために
p235－254
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秋道／智彌‖著
(アキミチ，トモヤ)
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角南／篤‖著
(スナミ，アツシ)
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