| タイトル | 箸はすごい |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊｼ/ﾜ/ｽｺﾞｲ |
| 著者 | エドワード・ワン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾝ,ｴﾄﾞﾜｰﾄﾞ Q. |
| 著者紹介 | １９５８年中国・上海生まれ。アメリカ・ローワン大学（公立。ニュージャージー州）および北京大学の歴史学（東洋史）教授。 |
| 著者 | 仙名／紀‖訳 |
| 著者ヨミ | ｾﾝﾅ,ｵｻﾑ |
| 出版者 | 柏書房 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2016.6 |
| ページ数等 | 257p 図版12p |
| 大きさ | 20cm |
| 価格 | ¥2200 |
| ISBN | 978-4-7601-4712-0 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｃｈｏｐｓｔｉｃｋｓ |
| 書誌・年譜・年表 | 箸の歴史：ｐ４〜５ |
| 内容紹介 | 世界で毎日、１５億人あまりの人びとが食事道具として使っている箸。その歴史をたどり、箸はどのようにして、なぜ使われるようになったのか、料理や箸文化圏の各国にどのような影響を与えてきたのかを、解き明かす。 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2016/06/05 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2016/07/10 |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2016/07/31 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2016/08/28 |
| 件名 | 箸 |
| 件名ヨミ | ﾊｼ |
| ジャンル名 | 宗教･民俗･人類（11） |
| ジャンル名詳細 | 民俗･文化（040030000000） |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化（190070000000） |
| NDC9版 | 383.88 |
| NDC10版 | 383.88 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 索引フラグ | あり（1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国 | 日本国（JP） |