| タイトル | 築地から豊洲へ |
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| タイトルヨミ | ﾂｷｼﾞ/ｶﾗ/ﾄﾖｽ/ｴ |
| サブタイトル | 世界最大市場の歴史と将来 |
| サブタイトルヨミ | ｾｶｲ/ｻｲﾀﾞｲ/ｼｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾄ/ｼｮｳﾗｲ |
| 著者 | 小松／正之‖著 |
| 著者ヨミ | ｺﾏﾂ,ﾏｻﾕｷ |
| 著者紹介 | １９５３年岩手県生まれ。東京財団上席研究員、一般社団法人生態系総合研究所代表理事、アジア成長研究所客員教授、ＮＰＯ法人東都中小オーナー協会理事。著書に「海は誰のものか」など。 |
| 著者 | 伊藤／裕康‖監修 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾋﾛﾔｽ |
| 出版者 | マガジンランド |
| 出版者ヨミ | ﾏｶﾞｼﾞﾝ/ﾗﾝﾄﾞ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2018.11 |
| ページ数等 | 246p |
| 大きさ | 22cm |
| 価格 | ¥3500 |
| ISBN | 978-4-86546-200-5 |
| 書誌・年譜・年表 | 築地・豊洲市場関連年表：ｐ２２７〜２４４ 文献：ｐ２４６ |
| 内容紹介 | ８０有余年の歴史をもつ東京都中央卸売市場築地市場は、２０１８年１０月に豊洲市場に移転した。江戸時代発祥の日本橋魚市場から豊洲までの道のりをたどり、その歴史と今後の市場のあり方を考える。市場で働く人々の声も紹介。 |
| 件名 | 東京都中央卸売市場 |
| 件名ヨミ | ﾄｳｷｮｳﾄ/ﾁｭｳｵｳ/ｵﾛｼｳﾘ/ｼｼﾞｮｳ |
| ジャンル名 | 企業･ビジネス･商業（32） |
| ジャンル名詳細 | 商業（120010000000） |
| NDC9版 | 675.5 |
| NDC10版 | 675.5 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国 | 日本国（JP） |