| タイトル | トマト缶の黒い真実 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾄﾏﾄｶﾝ/ﾉ/ｸﾛｲ/ｼﾝｼﾞﾂ |
| 著者 | ジャン＝バティスト・マレ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾚ,ｼﾞｬﾝ･ﾊﾞﾃｨｽﾄ |
| 著者紹介 | １９８７年生まれ。フランス人ジャーナリスト。『ル・モンド・ディプロマティーク』『シャルリー・エブド』など、多くの有名誌に寄稿する。 |
| 著者 | 田中／裕子‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾀﾅｶ,ﾕｳｺ |
| シリーズ | ヒストリカル・スタディーズ |
| シリーズヨミ | ﾋｽﾄﾘｶﾙ/ｽﾀﾃﾞｨｰｽﾞ |
| シリーズ巻次 | ２１ |
| シリーズ巻次ヨミ | 21 |
| 出版者 | 太田出版 |
| 出版者ヨミ | ｵｵﾀ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年月 | 2018.3 |
| ページ数等 | 347p |
| 大きさ | 19cm |
| 価格 | ¥1900 |
| ISBN | 978-4-7783-1616-7 |
| 原タイトル | 原タイトル：Ｌ’ｅｍｐｉｒｅ ｄｅ ｌ’ｏｒ ｒｏｕｇｅ |
| 内容紹介 | 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。 |
| 掲載紙 | 中日新聞・東京新聞 |
| 掲載日 | 2018/04/22 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2018/05/05 |
| 件名 | かん詰 |
| 件名ヨミ | ｶﾝｽﾞﾒ |
| 件名 | トマト |
| 件名ヨミ | ﾄﾏﾄ |
| ジャンル名 | 産業･工業（60） |
| ジャンル名詳細 | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名詳細 | 食品･食文化（190070000000） |
| NDC9版 | 588.93 |
| NDC10版 | 588.93 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 装丁コード | ソフトカバｰ（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | フランス語（fre） |
| 出版国 | 日本国（JP） |